同时，欧阳昆松还给大家普及了做菌菜小密招，“配上蒜，口感会更好，加上适量的火腿，能把味道提起来，鸡枞不能用水洗，要用小刀刮，不然它本身的甜味就没了，也很容易坏……”此外他还提醒广大吃货，在家自己制作菌菜的时候，菌一定要确保熟透才能吃，而且，吃菌的时候尽量不要喝酒，这样既能品尝到鲜美的“山中珍馐”，也保证了食用野生菌的安全性。