原标题：昆明名优药食两用药材将进驻盒马鲜生

昆明市药食两用中药材与盒马鲜生产销座谈会。

昆明名优药食两用药材受到商家青睐。

铁皮石斛、有机当归、三七、黄精茶……这些中药材与盒马鲜生超市“碰撞”会激发出怎样的火花？7月21日，昆明市生物资源开发创新办公室组织召开昆明市药食两用药材与盒马鲜生产销座谈会，云南白药集团股份有限公司、云南云琦丹生物科技有限公司等十余家昆明市优秀药食两用中药材代表企业，五华区、盘龙区、东川区等县区中药材产业部门负责人与昆明盒马网络科技有限公司负责人齐聚一堂，探讨进一步拓展昆明市中药材销售网络、推进药食两用药材进入阿里巴巴线下盒马鲜生超市。

昆明高原特色农产品

成盒马鲜生“常客”

“没想到，在盒马鲜生能看到这么具有云南特色的美味。”当天下午，在盒马鲜生负责人的带领下，参会代表走进盒马鲜生大悦城店，实地参观了解了盒马鲜生的情况以及在昆明发展计划。

在盒马鲜生大悦城店，除了世界各地的进口生鲜，石屏豆腐、寻甸红皮土豆、西双版纳小玉米、云南野生菌等极具云南特色产品也备受市民热捧。

自2019年7月12日，爱琴海购物公园瑞鼎城店正式开门迎客，盒马鲜生门店正式进军昆明。盒马鲜生作为阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，是生鲜超市，也是时尚餐饮店。在入驻昆明后，盒马鲜生多次深入昆明特色产业基地，推动昆明优质农产品与新型营销方式的有机结合，加快推进昆明市优秀农业企业与知名电商的合作，促进昆明市高原特色农产品的产销对接。

“中药材产业，是云南高原特色现代农业、生物医药和大健康产业的重要组成部分，也是促进农业农村经济发展的重要支撑和实现贫困农户精准脱贫的重要产业。” 昆明市生物资源开发创新办公室负责人说，中药材产业要想得到长足发展，关键要打开销路，实现全产业链发展。那如何打开销路，与盒马鲜生合作成了新的思路。

“药食同源”产品

需求增长快市场潜力大

2019年国家有关部门公布了110种按照传统既是食品又是中药材的物质，即“药食同源”物质。研究成果指出，国内的环境条件、人口增长、老龄化、城镇化、居民收入增加、生活资源丰富、文化旅游改善等因素产生的需求亟须“药食同源”产品满足。“药食同源”食疗产品的安全有效使人们逐步由依赖药物转向食疗，是人们寻求健康的体现。“药食同源”食疗产品的市场越来越大，需求快速增长。

在当天的座谈会上，云南白药集团股份有限公司的三七粉、昆明益生药业有限责任公司的当归片、昆明中农贸易有限公司的有机白当归、昆明英武农业科技有限公司的滇银花、昆明鸿垚农业开发投资有限公司的轿子雪山天麻、云南山里红生物科技有限公司的铁皮石斛、昆明有志农业科技服务有限公司的党参等品质过硬的名药材纷纷以食材的身份亮相，展现“药食同源”产品的优势。

“我们是以药企标准来做食品，能够最大程度保证食品安全，让消费者放心。” 昆明益生药业有限责任公司相关负责人认为，首先药材原料的种植和生产对土壤、温度、水分、光照、温差等自然条件都有严格的要求；其次在加工过程中能做到透明、卫生，经检测合格才能对外销售。

“‘药食同源’的产品不仅是有机食品，而且也有助于健康生活。”云南云琦丹生物科技有限责任公司负责人以黄精茶为例，在药品界，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效，到了食品界，保留药效的同时，则有泡茶、菜用、零食等多种用途。

昆明“盒马”将打造

全国首个药材食品专柜

要如何实现盒马鲜生与中药材的“共舞”呢？盒马鲜生昆明区域总经理谭峥嵘认为，首先在保证安全的前提下，要选择具有云南特色、适宜日常保健的药材食品。其次，“药食同源”产品的设计包装上要打破固有的包装套路，转变为年轻人更易接受的小盒精致包装。

谭峥嵘说：“我们希望通过在全国打造首个拥有药材食品专柜的盒马鲜生门店，让药材变成普通食品，走进千家万户，让老百姓的餐桌更加丰富。”

对于很多药企来说，这也是一个十分利好的消息。药品的销售渠道以医院、药店等为主，而食品的主要营销渠道为商超等大众渠道。此前，药企前端的销售解决不了后端的痛点，下游的药材种植销路一直很窄，只能制药，没有其他销路。通过与盒马鲜生的合作，将扩大销路，有助于打通全产业链渠道，拓展中药材营销空间。

昆明市生物资源开发创新办公室负责人认为，“药食同源”产品是中医药产业中独具特色的康养原料，昆明市以轿子雪山为中心，打造滇中高山优质中药材原料基地，通过拓展“药食同源”销售网络，推动昆明市中药材产业发展，为昆明高原特色农业、生物医药产业和大健康产业提供重要支撑。（记者 陈雯 记者 刘凯达 摄）