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昆明:集中优势力量 打好3.5万余家“净餐馆”攻坚战
发布时间:2020年12月28日 08:42:52  来源: 云南网

  云南网讯(记者 云小记)昆明市市场监管局把“净餐馆”专项行动作为改善人民群众生活环境、提高群众获得感、幸福感、安全感的重要工作来抓,取得阶段性成效。截至11月底,昆明市在全省率先实现城区餐饮单位全达标,全市35905家餐饮单位达到“7个达标”要求,其中中型以上餐馆达标3802家、小型餐馆达标22963家、单位食堂达标2452家、餐饮类食品摊贩达标6688家。

  成立推进“净餐馆”专项行动领导小组,设立工作专班,制定实施方案,召开全市动员部署会和工作推进会。举办推进爱国卫生“净餐馆”专项行动能力提升培训班、“互联网+净餐馆”信息化平台培训班。组织对全市餐饮服务单位进行全面摸排,制定推进“净餐馆”专项行动问题清单和责任清单。面对3.5万余家餐饮单位,集中优势力量打好“攻坚战”。

  抓分类实施。根据昆明市实际情况,区分不同区域、不同规模,突出重点,分类推进专项行动。抓信息化监管。通过“互联网+净餐馆”信息化平台,利用移动监管App实现对餐饮服务单位的可视化、痕迹化、常态化管理,实行动态销号管理,提高工作效率。抓示范引领。通过打造示范街区引导餐饮行业学习借鉴,将具有丰富餐饮类型、被称为“一方夜市 、半城烟火”的南强街作为昆明市“净餐馆”示范街区进行重点打造,按照“净餐馆”目标任务要求,结合明厨亮灶建设、制止餐饮浪费等工作,实施“一店一策”,采取“一巡二查三改四复审五达标”的模式完成整个街区餐饮店的全覆盖检查,并在全市进行推广。南强街“净餐馆”示范街区成为全省专项行动现场观摩培训基地。抓社会共治。通过电视、报纸、微信、抖音等媒介大力宣传“净餐馆”专项行动。制作“净餐馆”专项行动公益宣传片,制作宣传漫画、海报、工作指导手册和放心承诺书。通过多种方式让“净餐馆”的意识更加深入人心,倡导更多餐馆积极优化管理,打造放心良好餐饮环境。

  下一步,昆明市市场监管局将继续高标准推进“净餐馆”专项行动,高质量实现餐饮服务环境卫生全改善最终目标。

责任编辑:李洁
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