原标题：爱从老家来 跨越千山万水 留在昆明过年 家乡味不缺席

　　盒马鲜生推出的年夜饭套餐

　　春节临近，在市民积极响应“就地过节”的号召下，最让旅居昆明的外乡人惦记的莫过于那一桌极具家乡风味的年夜饭。尽管不能回到家乡，但家乡的味道并未缺席，那最熟悉的年味从一件件快递中弥漫出来，那一个个绽放在脸上的笑容让这个春节味道熟悉又亲切。来自老家的腊肉、香肠跨越千里，如今正挂在厨房外的阳台上，被阳光衬得金黄……

　　A 90后小李/老家黑龙江

　　东北大米、酸菜等都寄到了

　　东北大米、哈尔滨红肠、东北酸菜、黏豆包……看见这些地道的家乡风味，90后小李心满意足地笑了。小李是个土生土长的黑龙江人，在昆明从事物流行业已3年有余，每年春节假期，回到老家吃上一口家里的锅包肉，一年的思乡情瞬间得到慰藉。今年春节，小李打算在昆明过春节，虽远在他乡，但那心心念念的家乡味一样也不能少。

　　“一个礼拜前，家里人给我邮了10公斤大米，家乡的米还是记忆中那个味道。”小李介绍，在家人得知自己今年春节不回家后，便给他邮了一些黑龙江牡丹江产的大米，接着小李又在网上熟悉的店铺里囤了一些东北食材：5袋哈尔滨红肠、1袋松花小肚、5袋东北酸菜、3袋黏豆包……

　　以前在外省上学，小李每次回家必买的就是红肠。“这是只有家乡才有的味道，在昆明过年红肠可不能少。还有东北酸菜，可以炒，也可以炖五花肉，是从小吃到大的正宗东北家乡味。”小李说，过两天，父母还要给他邮寄刚做好的腊肠。“家乡的味道已经准备好，对今年的春节也更有了期待。”

　　B 小王夫妻俩/老家昭通

　　年货备齐了，在哪儿过都有年味

　　“满满一大袋，足够一家人吃到过完年了。”老家在昭通的夫妻俩小王和小张决定在昆明过年，记者在超市碰到两人时，他们正推着购物车采购着年货。小王说：“现在流行就地过年，于是跟单位申请春节值班，就不回老家了。”

　　小王从事建筑行业，工作一整年只有过年期间有短暂的休息时间。小张是一名医生，今年春节依然要坚守在岗位上，所幸忙碌的工作外还有来自家乡的美食给予犒劳。小王说：“昭通老家的家人早早就做好了香肠和腊肉，得知我们不回去以后就快递了好多过来，满满一大袋足够我们和孩子吃到过完年。除了这些，还有一些玉米面、血豆腐等，灌在猪大肠里面的血豆腐是我们家乡的特色，这些菜在老家也都是过年期间饭桌上的必备菜。”

　　小张接过话说：“刚才我们才去农贸市场买了一些可以储放比较久的菜，还有水果、对联和小零食，年货备齐了，在哪里过年都有年味了。”

　　C 柳阿姨/老家临沧

　　酸腌菜是一家人都喜欢的家乡味道

　　在临沧双江县长大的柳阿姨最忘不了的就是家乡的酸腌菜，虽然已经在昆明生活多年，但是每年春节她都要提前做一些酸腌菜备着。柳阿姨说：“小时候最喜欢吃自己家里做的汤圆、粽子和糍粑，现在这些都可以在超市买到，但有一样菜需要自己亲手做才有味道，那就是酸腌菜。”

　　年近60的柳阿姨说起家乡的酸腌菜时很自豪，“以前在超市和市场买回去的酸腌菜，总被儿子说‘不是那个味道’。”柳阿姨表示，家乡的酸腌菜就是把苦菜腌渍到半干，煮一锅糯米粥，把腌好的苦菜拌在粥里面吃，也可以把菜切段后放入辣椒粉等作料，腌渍一个礼拜就可以食用。”柳阿姨表示，鸡鸭鱼肉是过年餐桌上少不了的，这时候吃一碗酸腌菜粥解腻，那感觉很舒服。“酸腌菜不是什么值钱的菜，但就是一家人都喜欢的家乡味道。”

　　D 在读硕士乐乐 / 老家重庆

　　自己动手做的就是家乡味

　　“只要有好厨艺在手，在昆明也能用满满一桌川菜满足我的重庆胃，自己动手就是家乡味。”乐乐是昆明植物研究所的一名在读硕士，从重庆到昆明上学已有两年半的时间，家乡那口麻辣鲜香是她的心头好。“因为课业比较紧，只有寒假可以回家，吃上一顿火锅、一份水煮鱼……那时候才觉得自己真的回家了。”

　　今年6月即将研究生毕业的她，既为了准备毕业论文，也为了响应“就地过年”的号召，再三思考后决定今年春节去同学小宋家过。小宋家住眠山车场附近，小宋父母一人是医生，一人从事出租车行业，春节期间没有时间做年夜饭，乐乐便决定在除夕夜大展拳脚，为这个昆明家庭做一桌重庆菜。

　　“水煮肉片、毛血旺、辣子鸡、泰安鱼、川味香肠……这些已经列入了我的菜单。”乐乐说，“小宋说叔叔阿姨都喜欢川菜，我就可以借此机会让他们品尝一下重庆的家常菜。对我来说这些菜就代表了家乡的味道，都是从小吃到大的菜，以前我妈教我做菜的时候就说，‘自己学会做家乡菜了，以后不管去到哪里都能找到家乡味’，正好今年过年派上用场了。”话音刚落，乐乐点开了手机看了看备忘录，“我还要买两罐郫县豆瓣和花椒……”

　　微观察

　　各大商超

　　年货品类丰富

　　“我恭喜你发财，我恭喜你精彩，最好的请过来，不好的请走开，礼多人不怪……”熟悉的歌曲洋洋盈耳，盒马鲜生超市（顺城店）内，顾客瞬间被笼罩在浓厚的节日气氛中。在年货区，记者看到该店已经推出价值1288元、1688元和1888元的三种年夜饭套餐，每个套餐约有15~20道菜，主要以虾、蟹、鱼等海鲜为主。据店内工作人员介绍，从年夜饭的订购人群来看，70%的顾客为外省人，而且今年首次出现了许多具有地方特色的食品。在工作人员的引导下，记者看到了来自江苏的“严阿姨紫米八宝饭”、来自福建的“福寿全佛跳墙”、来自上海的“金汤雪芽野米花胶捞”……

　　家乐福（云纺店）超市内，广式的香肠、哈尔滨的红肠、宣威的火腿、湖北的五香驴肉、山东的荷叶鸭……品类丰富，让人目不暇接。昆明家乐福公共事务经理高菲表示：“我们储备的年货比较丰富，顾客可以根据自己的口味自行搭配。”

　　沃尔玛（国贸店）超市内，穿过红红火火的零食区，便看到各色香肠、火腿、烤鸭、腊排骨占据了整条购物长廊。刚来到超市不到一个小时的张大爷，购物车已经装了一半了，火腿肉、饺子、香肠等一样不落。张大爷说：“我们自己不会做，就每个口味都买一点，过年就是要买腊肉、香肠才有年味。”（记者 刘文波 摄影报道）