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中秋月饼C位争霸,你最中意哪一款?
发布时间:2021年09月19日 13:52:36  来源: 云南网

 

 

  临近中秋,作为中秋节主角之一的月饼也迎来了生产和销售的高峰。近日,记者走访昆明市区大街小巷的月饼销售点发现,老字号、新口味月饼平分秋色,“中秋月饼大战”如火如荼。

  老字号月饼供不应求

  记者来到了位于环城南路的华城饭店月饼销售点。尽管烈日当空,并不宽敞的销售摊位前,前来购买月饼的市民早已排起了数十米长的队伍。“他家的月饼酥而不腻,馅料也很足,我们年年都吃他家的月饼。”正在排队的市民杨新告诉记者。

  市民采买月饼 谢岳兰 摄

  华城月饼是深受老昆明人追捧的月饼之一,近几年还入选了由云南省餐饮与美食行业协会评选的云南省“金牌”月饼名单。销售人员告诉记者,这里每天能销售七八百公斤月饼,早上8点就有市民前来排队。特别是临近中秋这几天,月饼更是供不应求,商家从9月16日起限量供应,每人限购两公斤。

  华城月饼主要制作负责人、云南传统糕点制作工艺第五代传人黄强在接受记者采访时说,华城饭店已经卖了20多年月饼,“制作月饼就跟炒菜一样,时间久了也就掌握了要领,没有什么秘方。”“我们一直在卫生、食品选材方面严格把关,只有这样才能对得起来排队购买的消费者。”黄强说。

  记者在现场看到,华城月饼销售摊位旁还设置了中通和顺丰临时快递站点,为购买月饼的市民提供即时寄件服务。

  快递点现场发货 谢岳兰 摄

  新口味月饼引关注

  在昆明饭店月饼销售点,鱼翅鲍鱼、七星伴月、燕窝冰皮、黑松露火腿等包装精致的各式口味月饼整齐摆放,每盒价格在100元-400元。据销售人员介绍,大部分市民到店购买月饼是为了送人,比较偏爱店里的主打口味鱼翅鲍鱼和七星伴月,黑松露火腿也很受欢迎。

  记者在嘉华门店看到,货架上不仅有云腿黑松露这样的新口味月饼,还摆放着云腿鸡枞、云腿玫瑰、酥皮洗沙等传统口味月饼。“今年新出的云腿黑松露月饼很受欢迎,许多消费者专门来店里询问购买。店里现有的云腿黑松露月饼是从其他门店调过来的,现在也只剩几个了。”店员介绍说。一旁,在店内选购、结账的市民络绎不绝。刚刚购买了这款月饼的陈凯告诉记者,听说出了这个新口味,就赶紧过来购买。“虽然价格有点小贵,但还是想尝尝鲜。”

  新口味月饼引来关注 朱啟红 摄

  现烤现卖受欢迎

  在位于西山区益康路的冠生园中秋月饼批发部工厂体验店,购买月饼的市民也排起了长队。当天虽然下着大雨,但排队的市民依然只增不减。“店里的月饼都是现烤现卖的,所以会慢一点。”销售人员说。

  月饼现烤现卖 朱啟红 摄

  “他家现烤现卖,味道也挺好,我家就住在附近,就选择来这买了。”“他家的口感很好,而且还有会员折扣,我已经买了两斤。”记者在现场看到,不少市民已经手拎几袋刚出炉的月饼满载而归。

  此外,记者还了解到,昆明各大商超在一个月前就开始陆续上架月饼,其中以云腿月饼居多。各大农贸市场的月饼售卖点也人潮涌动,这里售卖的除传统火腿月饼外,还有松茸火腿和鸡枞火腿等多种口味的月饼。据介绍,虽然市民对野生菌口味的月饼表现出极大兴趣,但从整体销售情况来看,传统云腿月饼还是稳居首位。

  云南网记者 李熙临 实习生 谢岳兰 朱啟红 摄影报道

责任编辑:王胤
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