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【百年锡都正青春】一粒米的成长故事
发布时间:2021年10月22日 17:40:04  来源: 云南网

 

  “以前我们干粮食工作,没有太多想法。不像现在,大家的品牌意识、创新意识都很强。”个旧大红屯粮食购销有限公司总经理何荣感慨道,作为从事粮食工作42年的老粮食人,他见证着公司从大屯粮管所一步步发展至今,也深刻体会到粮食工作事关民生大计,不能马虎。

公司大门

  生产车间里,自动化生产线正在将稻谷变为袋装大米,运往各地。大红屯公司是云南省最大的精米、杂粮加工基地之一,也是云南省粮食购销行业的排头兵。公司现有的4条大米生产线,能够实现日产大米400吨的产量;1条智能化五谷杂粮生产线,能够实现日生产杂粮50吨的产量;1条全自动化面条生产线1条,能够实现日生产面条30吨的产量。

  “我们一直以‘公司十村委会+农户’的订单模式,发展云恢290、502香米、梯田红米、紫米、黑花生等优质特色粮食,采用‘五统一’模式进行耕种,在云南省内外建立了51个粮食订单收购网点,发展了订单基地20万亩。”个旧市大红屯粮食购销有限公司总经理张承英介绍,仅2020年,公司收购订单粮食12万吨,其中优质粮食收购4万多吨。带动了3万余户农户,实现户均增收2000余元。

大米成品仓

  为了守好“舌尖上的安全”最后一道防线,大红屯公司从制度、储粮系统、设施设备三大方面入手,全面推广和使用粮食出入库系统、全自动粮情监测系统、红外线监控系统等智能化管理模式,确保质量完好、储粮安全。目前,公司粮食仓容量达13万吨。其中提升改造低温冷藏库4.29万吨,同时,通过对大米车间、杂粮车间升级改造,实现了“三个一点”,即“费用降一点”“产品多一点”“品质好一点”的实效,全年可为企业节省300多万元的开支。“我们的直营店已经从市覆盖到了村,为的就是方便所有喜欢我们产品的消费者都能购买到我们的产品。”张承英介绍,目前已开设了覆盖市、乡、村的“放心粮油”直营店一级店50个、二级三级店150多个。

公司航拍全景图

  大红屯公司并不满足于粮食粗加工,而是希望擦亮云南的老品牌,转型向粮食精细加工发展。“我们正在建设大屯粮食物流园,建成后,我们的生产能力和仓储能力将得到大幅度的提高。”何荣谈起未来的发展,非常有信心,公司还将通过做好一碗方便米线,让更多人知道大红屯。“米线是每个云南人的情节和乡愁,但是我们市场上没有一款方便产品能够很好地还原米线的口感,我们就要来填补这个市场空白。”

  经过两代粮食人的努力,大红屯公司逐渐成长为“中国好粮油”示范企业“中国百佳粮油企业”“云南省食品安全示范单位”。未来,大红屯还将以优质的粮食质量、多样的产品类型,做好田间到餐桌的守护者。

  云报全媒体记者 殷洁 段芃 李树芬 饶勇 胡梅君 马喆 黄翘楚 摄影报道

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责任编辑:胡津滔
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