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昆明成功处置6起进口冷链食品涉阳事件 累计销毁涉疫食品35.5吨
发布时间:2021年10月26日 07:31:52  来源: 云南网-春城晚报

  原标题:昆明成功处置6起进口冷链食品涉阳事件 累计销毁涉疫食品35.5吨

  昆明如何加强对冷链食品的管控?如何加强对网红餐饮经营单位食品安全及健康方面的监管?10月25日,昆明市副市长孙群通过12345市长热线接听群众来电并回答网友提问。

  无“五证一码”

  不得上市销售

  有网友问,昆明如何加强对冷链食品的管控?孙群表示,为进一步加强全市进口冷链食品疫情防控工作,最大限度阻断新冠病毒输入性风险,确保昆明市冷链食品安全,昆明市应对疫情工作领导小组指挥部于2020年7月30日成立指挥部市场监管组,并于2020年12月1日向社会公告,设立明品福云南东盟国际冷链物流中心、宝象万吨冷储物流有限公司两个进口冷链食品集中监管仓区。“昆明市市场监管部门认真履行部门职责,严格进口冷链食品监管,成功处置了6起进口冷链食品涉阳事件,累计销毁涉疫食品35.5吨,牢牢守住了食品安全和疫情输入的底线。”孙群说。

  据介绍,昆明市根据疫情防控要求,凡运输到昆明市的进口冷链食品,必须先进入集中监管仓区进行预防性消毒和核酸检测采样。货品只有在取得核酸检测合格证明、消杀合格证明、集中监管仓出库证明后方能在昆明市存储、销售、加工。同时,在日常监督检查、专项检查过程中督促大型商超等食品经营户严格执行“云智溯”电子追溯码管理制度,要求无“五证(海关报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消杀证明、集中仓出库证明)一码(云智溯二维码)”不得上市销售。

  此外,对冷链食品生产经营者、冷冻冷藏储存企业、食品生产经营者自建自备冷库进行全覆盖检查,对不符合规定储存、购进、销售和使用进口冷链食品的一律下架封存,坚决杜绝流入市场。落实进口冷链生产经营企业主体责任,要求进口冷链食品从业人员每周进行一次核酸检测。

  对网红店

  全覆盖全要素监督检查

  有市民问,昆明市如何加强对网红餐饮经营单位食品安全及健康的监管?孙群表示,针对网红店的食品安全问题,全市市场监管部门已经实现对在昆明经营网红店的各门店全覆盖、全要素监督检查,在检查中发现违反食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范等违法违规行为,一律严肃查处。

  下一步,昆明市将继续加大对该领域食品安全的监管力度,充分运用“餐饮安心码”,集成餐饮服务食品安全综合数据,以“大数据”为支撑,将监管视角和工作重心向存在较大风险的餐饮单位倾斜,增加监管频次和监管力度。同时,加大对违法违规行为查处和曝光力度,对信用级别低的餐饮单位,大幅提高抽查比例,纳入失信联合惩戒范围。此外,倡导“明厨亮灶”。消费者一边用餐,一边能看到后厨情况,进一步督促餐饮企业规范操作。

  孙群表示,餐饮业食品安全监管,也需要全体市民的支持参与,市民在用餐时遇到问题,可拨打12315反映,市场监管部门将严厉打击餐饮业食品安全违法行为,充分保障市民食品安全。 (记者 罗宗伟) 

责任编辑:孙重远
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