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“霞客行之江山多娇·游学云南”丨建水县:缅儒圣教化 探文献名邦
发布时间:2023年07月28日 21:40:36  来源: 云南网
 
开栏的话
 

  385年前,徐霞客万里遐征走进云南,开启了一年零九个月的云南之旅。

  他看山、看水、看生态,足迹遍及曲靖市、昆明市、玉溪市、红河州、楚雄州、大理州、丽江市、保山市、临沧市、德宏州等10个州市的46个县,留下了篇幅达25万字的《滇游日记》。

  云南的秀丽风光、民族风情、地理地貌,深深地打动了这位“中国第一旅游博主”,他不吝辞藻称赞云南“桃花流水,不出人间,云影苔痕,自成岁月。”字里行间透露着他对云南的喜爱之情。

  暑期来临,云南网特别策划推出“霞客行之江山多娇·游学云南”系列报道,从霞客游记出发,赏遍云南,从研学角度,按时间节奏,沉浸感受有一种叫云南的生活!

 
 
 

  “临安府颜洞凡三,为典史颜姓者所开,名最著。余一至滇省,每饭未尝忘钜鹿也……念此三洞,慕之数十年,趋走万里……”

  临安府,这个让徐霞客思慕数十年,远赴万里之遥地方就是如今的建水县。临安府不仅是让他魂牵梦萦的地方,更是他心目中的“滇中首郡”。在徐霞客的游记中,他不仅将临安府作为了探索周边的核心落脚点,更是花费了大量篇幅将游访临安的经历独立成一个篇章。明崇祯十一年(1638年)农历八月初一,徐霞客来到了这个思念已久的地方,并花费了大量的笔墨洋洋洒洒地写下了《游颜洞记》。

  建水古称步头,亦名巴甸,南诏时在这里建成了惠历城,“惠历”一词是古彝语,就是大海的意思,汉语译为建水。元时设建水州,属临安路,并在建水置临安广西(今泸西县地)元江等处宣慰司,统辖临安、广西(今泸西县地)、元江等路。明代改路为府,将临安府治移至建水,清乾隆年间改建水州为建水县。民国元年改建水县为临安县,次年复称建水县。建水被称为“文献名邦”与这座古城的文化氛围密不可分,建水县在元代就始建庙学。明洪年间建临安府学,万历所间又建建水洲儒学。清代先后建立了崇正、焕文、崇文曲江四个书院。《新纂云南通志》记载,明代云南共出文举人2557人,其中临安府籍的543人,全省文举人的五分之一;清代云南共出文举人5659人,其中临安府籍的1361人,仍占全省文举人的五分之一。其中,石屏的袁嘉谷成为云南省唯一的状元,名闻天下,至今仍在滇南地区成为美谈。

  本期《霞客行之江山多娇•游学云南》的游学之旅,我们从散发着历史厚重和笔墨书香的古城开始。

 
 
杏坛论学:建水文庙

  

建水文庙

  儒家文化在这座城市留下了最深刻的记忆。建水有着西南最大孔庙,沿着贯穿整个古城的临安路,顺着斑驳树荫走向古城的最核心地段,气势恢宏的“太和元气”坊裹挟着文庙厚重的历史余韵便扑面而来。文庙共七进院落,一路有孔子铜像、泮池、礼门、义路、洙泗渊源、棂星门、德配天地、道冠古今、贤关近仰、圣域由兹……各种牌坊碑廊彰显着文庙的遗风余韵。

建水文庙

  建水文庙的泮池堪称全国文庙泮池之最,漫步泮池,不禁会想起古时无数学子也是在此,口中轻吟那一句句“书山有路勤为径,学海无涯苦作舟”“学而不思则罔,思而不学则殆”。在杏坛,孔子那被学徒摸得锃亮的雕像,承载着了从古至今万千学子的祈愿。每年当地会在建水文庙举行开笔礼、成人礼、成童礼等大型仪式,带领大家感受儒家文化。数百多年来的文人学子,已将儒家的礼乐教化凝成了茂盛的根系,这个西南边陲小城植下了崇文善墨的种子,把朗朗书声和翰墨芬芳融入了当地人的心中,滋养出建水无数的繁荣。

开笔礼

 
 

 

登科入仕:学政考棚

  

建水学政考棚 图片来源:建水县人民政府网站

  建水学政考棚,也称提督学院考棚,当时的云南省最高教育行政长官提督学院定期到此。清雍正《临安府志》记载:“设于府城建水的提督学院考棚,临安、元江、开化、普洱四府共一调。”这个考棚集中临安、元江、开化(现文山地区)、普洱四府的学子为一片,在建水学政考棚举行院试,为科举前的预备考试。在四百多年的历史岁月里,临安府属各州县和元江、开化、普洱的童生和生员,不顾路途遥远,迢迢跋涉,汇集建水,比试锋芒。凡被录取者,便获得优厚待遇,步入国家科举选士的途程。此后再经乡试考中举人,经会试、殿试高中进士,就可被委派为官员,实现“朝为田舍郎,暮登天子堂”的梦想。

建水学政考棚 图片来源:建水县人民政府网站

  学政考棚坐北朝南,面宽40余米,纵深150米,占地6000平方米,房舍整齐对称,共百余间。整个建筑以甬道为中轴线,形成六进院落。其中,一进院为仪门,二进院为龙门,三进院设有大堂和东西文场,四进院为二堂,五进院为内宅门,六进院为学政公署。如今,学政考棚现存建筑保留完好,画栋丹楹,华而不奢,层层递进,是研究中国西南古代科举制度的绝佳实物遗存。1993年被云南省人民政府公布为第四批重点文物保护单位。

建水学政考棚 图片来源:建水县人民政府网站

 
 

 

豪门旧宅:朱家花园

朱家花园 图片来源:建水县人民政府

  建水朱家花园位于临安古城中心翰林街中段,为清末年间当地乡绅朱渭卿弟兄所建的家宅和宗祠。“循规蹈矩”“谨言慎行”,朱家花园的出入甬道门枋上,镶砌着朱家家规。“居身务期质朴,教子要有义方。勿贪意外之财,勿饮过量之酒。”宗祠里的板壁上一笔一划镌刻着《朱子家训》。“二十四孝图”雕刻在祠堂的屏门上……

朱家花园 图片来源:建水县人民政府

  走进朱家花园,不仅能感受完整的私家园林建筑体系,还能看到珍贵的建筑风格。朱家花园占地2万多平方米,主体建筑呈“纵四横三”布局,为建水典型的“三间六耳三间厅附后山耳,一大天井附四小天井”并列连排组合式民居建筑群。院落层出迭进,房舍鳞次栉比,建筑精巧,环境古朴,规模宏大、富丽堂皇,计有大小天井42个,房舍214间,素有“滇南大观园”之称。建水朱家花园是国家级重点风景名胜区、国家历史文化名城建水的重要组成之一,现为国家AAAA级旅游景区。

 
 

 

 

穿越历史烟云:建水古城小火车

 

  充满法式风情的小站、最有滇越铁路氛围的米轨火车、深褐色的木制车厢、悠长的鸣笛声……建水的米轨小火车见证了百年前云南乃至整个中国数一数二的繁华。它是中国近代史上最早的火车站之一,为滇越铁路的核心枢纽,也是云南进出口贸易的重要集散地,至今仍然在运行。

  个碧临屏铁路始建于1915年,至今已有超百年的历史,原为寸轨铁路,1970年经过改建成米轨。建水古城至团山米轨旅游观光列车开行的线路为建水临安站至团山站,整段铁路全程约12.82千米。每一站都有足够的历史沉淀。在小火车上领略到民国时期的纯中式建筑、纯法式建筑、中西合壁的站房、欣赏沿途乡村田园风光。

 
 

 

龙池清泉明月夜:双龙桥

  

  双龙桥始建于明嘉靖年间,清乾隆年间重修。清乾隆年间,双龙桥当时只是在泸江上建的三孔石桥,后因泸江、塌冲河水泛滥,河床逐渐加宽,三孔小桥独居河中,不能横贯两岸,当地官民又于清道光十九年(1839年)续建十四孔,与原建的三孔桥首尾相连,雁齿蝉联、合为一体,故又称“十七孔桥”。何谓“双龙”,即是以塌冲、泸江两条河汇合在一起,有一桥镇锁“双龙”,因而得名。

  双龙桥为典型的廊桥建筑,桥长25.7米,桥高和桥宽均为8.6米,桥基高5.3米。双龙桥为单孔桥,径跨达13.5米。整座桥的桥梁是由6根直径约60厘米,长及25.7米的大木柱构成。两岸桥墩为石砌就,基石上叠放圆木作挑梁,纵横交错向中间延伸,这种独具匠心的设计有效地减少桥梁的承受力,保证了整座廊桥的稳固,使桥梁负巨重而能稳如泰山,岿然不动。桥面铺木板,竖起木柱,盖着瓦顶,构成一条空中长廊。2006年,双龙桥被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。

 
 

 

千年等待酝酿中凝结的典雅:建水紫陶

  

  千年紫陶蝶变美丽产业 

  被誉为中国四大名陶之一的建水紫陶,伴随着这座城池的风雨沧桑,从远古一直走到今天。儒学文化浸润、对故土眷恋的乡愁孕育出建水紫陶的古朴自然和典雅端庄。

  一炉窑火燃过宋元明清,一尊素坯容下江河大地,紫陶那沉静的气息与建水这座城市交相辉映。薪火相传数千年的建水紫陶,独有的五彩泥土在窑火中千锤百炼,因土而生,遇火而变,入炉一色,出窑华彩,从千年的等待中出落绚烂。

 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

  建水豆腐

  提到在建水吃什么,避不开的就是建水豆腐。建水豆腐得益于特殊的手艺和只此一家的泉水,让它的味道不同于普通豆腐,自成一派。小小的豆腐凝结的是一代代匠人口口相传的制作手艺和数百年来建水人精致口味的极致。

  围棋子差不多大小豆腐干极利于烧烤,放到炭火上,食客围坐在炉子旁,橘红的碳火炙烤下,不一会儿就开始膨胀发黄,边烘边翻动,让小小的豆腐块外皮酥脆而内心柔软,把膨胀的豆腐掰开,沾满料汁,一口咬到嘴里,混合着浓郁的豆香混合着独特的卤腐沾水气,哪怕最刁钻的老饕也不免垂涎。

  草芽米线

  都说云南人离不开米线,哪里都能吃到米线,但建水的草芽米线在云南都是独此一家。在云南,鲜嫩的草芽对美食家的吸引绝不亚于魔幻的菌子,在各种蔬果都很丰富的云南,草芽也能称之为极为珍贵的食材。草芽出水沾不得空气,要马上转存于桶底水中,并在尽量短的时间内,抵达厨房和餐桌。用熬制许久的鸡肉大骨汤滚汤汆鲜草芽,既能锁住草芽本身的甜脆清香,又能裹上老鸡高汤的肥美浓郁,配合上软滑细嫩的米线,成就了建水人味蕾上的骄傲。

草芽 建水住房和城乡建设局 供图

 
 
 
 
 
 

 

  建水的住宿相当便利,但是想要体会建水最极致的宁静和安逸,还得首选各类特色民宿,无论是依靠在古城墙附近的红墙黑瓦,还是文庙、学政考棚旁的幽静小居都是最佳的选择,伴着风吹树叶的哗哗声和小团雀的嬉戏,感受这个古城活着的历史,大城市的喧嚣总会褪去,留下的是缓慢的生活节奏和无限的宁静。

 

 
 
 
 
 
 

 

  建水距离省会昆明仅有200多公里,高铁仅需1小时不到即可到达,从昆明到建水可选的高速公路都有两条,可以说非常便利了。到达建水县后,公共交通也有多种选择到达建水古城,进入古城交纳古维费,但部分街道由于保留古时结构,汽车和共享自行车不能通过,需要游客步行,但这不才是古城的乐趣所在吗?

 

  策划:锁华媛

  统筹:李洁

  编辑:孙寅翔

  设计:李佳颖 李雪

  部分内容综合整理自云南省文化和旅游厅网站、建水县人民政府网站、云南日报、云南网、《徐霞客游记》(朱惠荣 李兴和译注)

责任编辑:孙寅翔
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