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暑运铁路餐饮呈现“新”变化 “舌尖上”的旅途惠民生暖民心
发布时间:2025年08月17日 10:48:40  来源: 央视网

原标题:暑运铁路餐饮呈现“新”变化 “舌尖上”的旅途惠民生暖民心

央视网消息:今年暑运,铁路餐饮呈现了一些新变化,不仅出现了轻食套餐,东北菜、儿童餐甚至奶茶、冰激凌纷纷上线。

今年7月份,列车客运部门收到的将近1200份旅客餐饮反馈中,47%的旅客提出了轻食的需求。在北京西开往石家庄的列车上,记者看到,早餐时间上线了轻食套餐。

除了轻食套餐,这个暑期,各条线路上也推出了一些特色餐饮。黑龙江因其凉爽的天气吸引了超过10万铁路旅客来纳凉,在火车上吃东北菜也成了很多旅客的新时尚。目前,哈尔滨铁路部门在哈尔滨至厦门、成都、杭州、海口等方向普速列车上,推出了小鸡炖蘑菇等特色东北菜。

“儿童餐”也有新变化,将土豆精心制作成了可爱的“笑脸”图案,用蔬菜丁搭配米饭。在长三角铁路,记者在车厢里看到了新增的两款儿童餐,一款主打烤鸡配虾仁,另一款主打牛肉、鸡蛋配蔬菜。

在饮料和冷饮上,国铁广州局推出的高铁奶茶冰爽系列饮品包含港式冻奶茶、茉莉水果茶等多种口味,日均销量超6000杯。在南昌、福州、厦门等地开往北京、上海、广州的15趟列车上,铁路部门根据季节因素推出了冰激凌供旅客选择。

除了餐饮品种,点餐方式也有了新变化。目前,全国有92个车站能实现互联网订餐,覆盖全国铁路枢纽和客流较大车站,旅客只需扫描座椅扶手上的“铁路畅行码”即可体验“扫码下单、美食到座”的便捷。

国铁南昌局南昌客运段G894次列车长张慧称:“旅客可以通过扫描高铁座位扶手上的畅行码点餐,进入页面后,可以查询购买列车上售卖的餐食和饮料,也可以提前预订沿线车站的‘高铁外卖’,而且乘车信息和座位号会自动填入页面,无需手动输入。”

除了扫描座椅扶手上的二维码点餐,旅客还可以通过12306App点餐,在列车到达送餐车站前1小时,或从车站出发前1小时,旅客可以通过12306App首页的“餐饮·特产”进入订餐页面,即可选择沿途送餐车站和商家,挑选自己喜欢的美食下单。

责任编辑:小云
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