原标题:从新茶饮到传统茶,临沧茶何以圈粉年轻人?
近年来,新式茶饮风靡市场,尤其受到年轻消费者青睐。相比之下,传统饮茶方式因流程繁琐、耗时较长,难以融入年轻人快节奏的日常生活。如何让临沧茶突破原有形态,“圈粉”更多年轻消费者?本地实践者以茶为媒、融合创新,用一杯杯融入当地特色与现代口感的新式茶饮,给出了他们的答案。
不再局限于茶杯中的慢泡细品,临沧的餐饮创新者正尝试将本地优质的普洱茶、红茶作为茶底,融入酸木瓜、滇橄榄等本土食材,通过精准萃取和专业拼配,打造出口感丰富、形式多样的新中式茶饮。这些产品既保留了茶的本韵,也增添了符合现代口味的层次感,迅速吸引大量年轻消费者驻足体验。
临沧清凉天地餐饮管理有限公司东港店负责人李潮流介绍道:“我们推出的这款滇红木瓜酸,选用了新鲜的木瓜汁、苹果原汁以及凤庆的滇红茶。在红茶的选择上,我们摒弃了单一品种,而是将三种不同风味的红茶进行拼配,这样调配出来的茶饮,口感更加饱满醇厚。”
新式茶饮的创新,在不知不觉中成为年轻人聚会分享的一部分,也让更多年轻人慢慢了解并喜欢上临沧茶的味道和文化魅力。
游客 Yuki 兴奋地分享道:“早就听闻临沧茶声名远扬,这次来到这里,发现茶品饮料的种类丰富多样,口感更是清爽宜人,每一口都让人陶醉其中。”
新式茶饮在赢得市场积极反馈的同时,也展现出了临沧茶卓越的品质与深厚的底蕴。本土企业通过挖掘茶叶的资源价值,将临沧茶以更新的形态推向市场,不仅拓宽了消费场景、提升了茶叶认知度,也让临沧茶以更加贴近年轻人的方式走向了更加广阔的市场。
李潮流进一步表示:“临沧拥有得天独厚的优质茶资源,但过去很少有人尝试用临沧茶制作新式饮品。我们大胆进行这些创新尝试后,在与其他地区同行交流学习的过程中,发现外地的朋友们对临沧茶有了全新的认识和了解。如今,越来越多的同行纷纷来到临沧,学习新中式茶饮的制作方法,这让我们倍感自豪。”
从茶叶到茶饮,从传统到新潮,临沧茶正借力新茶饮走向更广阔的市场。这一转变,不仅是产品形态的创新,更是发展思路的突破。当源远流长的茶乡底蕴与朝气蓬勃的新消费力量相遇,地方特色产业便在传承与焕新之间,迎来了更具活力的未来。(李德婵 何廷耀 易思敏)