meimei三！咋个文山会有这多尼好东西_云南看点_社会频道

meimei三！咋个文山会有这多尼好东西

发布时间：2025年09月15日 16:57:40 来源：云南网

　　今年3月，习近平总书记再次考察云南，对大力发展高原特色农业提出了新要求。为全面展示云南高原特色农业高质量发展的生动实践，助力更多“云系”“滇牌”走出云南、走向全国，即日起，云南发布、云南网联合全省16州（市）推出“给咱云南带带货”系列融媒体报道，给广大网友晒一晒咱云南自家后院里、田埂上、大山里的“硬核宝贝”，用“最板扎”的云南话，安利“最滇”的云南好物，庆贺云岭大丰收。

咱云南人实在

不会说漂亮话

但说起自家地里的好东西

嗓门一个比一个亮

快来听听云南老乡们

都是咋夸自家宝贝的

这带货的劲儿

真滴好正宗

聚光灯打过来

今天登场的是咱们的

文山代表队

来听听他们是咋个夸

自家宝贝呢

宝贝名称

广南高峰牛

产地身份证

自然牧养于文山壮族苗族自治州广南县的青山绿水间。

食用指南

可切成薄片涮火锅，鲜嫩不柴、入口即化。
可加入香料慢火红烧，浓香扑鼻、回味悠长。
可炭火炙烤撒上辣子，一口下去，山野气息在唇齿爆炸。

产业情况

文山高峰牛是中国十大名牛之一，也是国内单体存栏量最大、遗传基因保存最完整的地方优良黄牛品种。近年来，广南县大力发展高峰牛产业，通过规模化养殖、科学化管理、产业化经营，构建从种源保护到精深加工的全产业链。2024年全县牛存栏35.3万头，位居全省第二。

一句话推荐

“牛肉美食千千万，高峰牛独具一格、叱咤厨房！”

宝贝名称

文山三七

产地身份证

文山州特有红土地孕育出的道地药材。

食用指南

直接服用。将三七研磨成粉后，每次取3-5克，用温水送服或可加入蜂蜜、牛奶等改善口感。

煲汤。将三七切片与乌鸡、龙眼肉、大枣等食材一起炖煮2-3小时，适合日常滋补。
蒸蛋。将三七粉与鸡蛋液混合，隔水蒸10-18分钟，是养生的家庭膳食。

产业情况

文山是三七的原产地、主产区，是世界公认的三七道地药材产区，有“中国三七之乡”的美誉。文山种植三七至今已有400余年历史，是全国最大的三七种植基地，并建成了全国唯一以中药材命名的文山三七产业园区和全国最大的三七趁鲜产地加工中心和加工平台。2024年，全州三七产业实现综合总产值206.25亿元，三七全产业链带动群众增收19亿元左右。

一句话推荐

“它不语，却把能量藏进每一寸根须；它微苦，却为你补全生活的甘甜。”

宝贝名称

丘北辣椒

产地身份证

生长在文山州丘北县低纬度高原季风气候区。

食用指南

可与蒜和姜一同精心腌制，做成香辣的辣椒酱。
可融入热油制成红亮的辣椒油，让菜肴散发诱人香气。
可研磨成细粉调配成蘸水，让美味在舌尖跳跃。

产业情况

文山辣椒以“朝天椒”“小米椒”“丘北辣椒”三椒为主，2024年全州辣椒种植面积159.06万亩，州域种植面积居全国第二、全省第一。产出“丘北辣椒”的丘北县，素有“中国辣椒之乡”的美誉，栽种辣椒至今已有380多年的历史。“丘北辣椒”个小、色艳、皮厚，辣而香，味道纯正，在市场上备受青睐。2024年，丘北县辣椒种植面积达35.03万亩。