云南网讯（记者 彭锡）日前，“普洱咖啡师”人才品牌暨万人培训支持计划发布会在普洱中心举行。该计划将系统构建咖啡产业人才培养生态，为“普洱咖啡师”品牌化、专业化、国际化发展筑牢根基。

作为“中国咖啡之都”，普洱咖啡种植面积达70万亩，生豆产量约占全国总产量的50%，已形成“从种子到杯子”的完整产业链。近年来，普洱市通过定义标准、注入动能、构建体系、搭建平台等举措，推动“普洱咖啡师”品牌整合产业、技术、人文等优势，转化为市场竞争力，成为撬动产业发展的重要支点。未来，当地将推动咖啡师从“技能标签”向“产业符号”、“市场供需”向“消费方式”、“产品形态”向“生活方式”的三重升级。

此次发布的万人培训支持计划包含五大核心举措：

扩容培训主体：培育约100个培训主体，符合条件者可获政策补贴并拓展增值空间，同时按规定享受800-5600元的职业技能培训补贴。

打造顶尖师资：实施“星级讲师”计划，经认定的行业名师、大师将优先获得国内外研修、师资培训等提升机会。

全链条创业扶持：“咖啡+”类创业项目可在全市创业平台享受“7+N”定制服务，涵盖选址、装修、运营等一站式指导，符合条件者还能申请最高30万元个人创业担保贷款、最高3000万元企业抵押担保贷款及一次性创业补贴等多重资金支持。

推动跨区域输出：借助沪滇协作等机制，向一线城市输出“普洱咖啡师”标准、培训与门店。在外开设门店并持续经营一年以上者，可获3万至5万元市场开拓补贴，同时推行“普洱标准+订单式培训”模式定制人才。

强化赛事与认证：常态化举办烘焙、冲煮等技能赛事，建立赛事名次与职业技能等级证书的直接认定通道，破格选拔顶尖人才，其认证体系还将推动与SCA等国际认证衔接互认。

依托国家市场监督管理总局技术创新中心等平台，普洱已累计培养专业咖啡人才约2.5万人次，直接或间接带动就业创业26万余人。此次计划的实施，将进一步推动普洱咖啡从输出原料、产品向输出标准、体系、人才转变，让中国咖啡香飘世界。