日前

云南省首条玫瑰花可乐生产线

在红河哈尼族彝族自治州蒙自市

期路白苗族乡农特产品精深加工厂

正式投产

这条生产线采用

NFC（非浓缩还原）果汁气泡水生产技术

能最大程度保留玫瑰的天然风味与营养

打造出零添加的玫瑰花可乐

 

视频来源：“云南红河发布”微信公众号

图源：“云南红河发布”微信公众号

这条生产线时产1.2万瓶

预计年产量可达8000余吨

年产值超千万元

饮品生产方云南归于自然绿色科技

有限公司总经理高国梁介绍

目前该款玫瑰花可乐正在进行生产

预计在春节后开始正式销售

未来还会投放到各个自动贩卖机进行售卖

“玫瑰花可乐的定价是5元，

希望能够让更多消费者来尝试这款饮品。”

除了玫瑰花可乐

脑洞大开又会吃的云南人

来了一场食材大碰撞

把菌子吃透、把果子吃狂、把蔬菜吃爽

将饮料、零食、啤酒等一众美味

玩出了花

凡是特色特产，都要加工生产

　　“爱它，就造（躁）起来！”

01

喝点“小甜水”

这也可以？好吃的都做成汁！

野生菌可乐：喝个鸡枞！ 

2025年

两款野生菌特调可乐在昆明上线

两款可乐是将野生菌切片

经5个小时低温慢烤后提取菌香原液

再融入可乐基底制作而成

图源：“8099999”微信公众号

黄牛肝菌口味独有的木质气息扑鼻

带着几分山林的质朴感，有一股菌香

鸡枞菌口味甜味比原味可乐更收敛

像被一层温润的菌鲜轻轻裹着

甜得自然又柔和

图源：“8099999”微信公众号

怒江草果气泡水：爱吃草果的狂喜！ 

在怒江傈僳族自治州

选用怒江山泉水和草果提取物

精心调制而成的草果气泡水

有消食顺气、健脾养胃、消炎抑糖

等多重功效

清新爽口的草果青柠味

浓郁香甜的草果玫瑰味

……

多种口味草果香气浓郁，口感独特

满足了不同消费者需求

　　草果气泡水 怒江州委宣传部 供图

诃子汁：临沧人眼中的“国窖” 

诃子是我国重要的中药材

临沧市永德县是我国诃子的主要产地

在临沧人丰富的饮食清单里

有一样必不可少的饮品——诃子汁

被当地人戏称为“临沧国窖”

第一次喝诃子汁，会有点不习惯它的涩

但越喝越上头

入口甘甜，有几分中药材清香

　　图源：“临沧文旅”微信公众号

酸角汁：云南娃的“酸甜暗号” 

很多云南人的童年BGM里

都有“吨吨吨”喝酸角汁的声音

第一口酸得眯眼

第二口甜得偷笑

第三口……瓶底都舔干净了！

外地人说它涩

本地人只回一句：

“你还没喝到回甘呢！”

　　图源：“恒丰真果”微信公众号

　　02

　　吃点小零食

口味很稀奇！爱它就成随手小零食

草果巧克力：味道颜色都挺搭！ 

在一颗天然纯可可脂制作的

低甜度巧克力中

加入草果果实精制研磨颗粒

醇厚的巧克力变得独具草果风味

　　草果巧克力 怒江州委宣传部 供图

海菜爽、海菜花茶：锁鲜更留香！ 

2025年

上海交通大学

高原特色健康食品洱源创新中心

研究开发出海菜爽、海菜花茶等新产品

海菜爽采用海菜的花头开发，口感爽脆

海菜花茶用花茎开发，清香营养

海菜爽（左）和海菜花茶（右） 大理州委宣传部 供图

图源：风花雪月号

红茶饼干：真·口粮 

保山市昌宁县的红茶饼干

细细咀嚼，松软的口感

舌尖上似乎能感受到颗粒状的红茶

口腔中飘荡着香甜

浓郁的茶香久久不能散去

红茶饼干 图源：“昌宁文旅”微信公众号

仙人掌干：云南人的“绿刺小零嘴” 

文山州砚山县的仙人掌干

采用低温烘干技术

锁住仙人掌营养与清香

可直接食用或冲泡茶饮

独立小包装便于携带

图源：“砚山融媒”微信公众号

03

来一罐啤酒

够云南！够松弛！微醺！干杯！

见手青啤酒：勇者的“微醺试炼” 

以牛肝菌萃取液为灵魂

这款啤酒将见手青的“森林气息”

与麦芽的焦香完美融合

包装上“勇敢的人，你先走”的标语

更是精准戳中年轻人的胜负欲——

喝的不是酒，是“赛博试毒”的勇气！

温馨提示

商家已通过高温工艺去除毒素

放心喝，不会看见小人跳舞哦~

图源：云南日报-云新闻

　　 三七花啤酒：文山的“草本密语” 

在云南文山

三七花啤酒以传统精酿为基底

加入三七花萃取液

酒体呈现出淡淡的琥珀色

入口微苦回甘，带着草本的清香

既能满足微醺的快感

又带着一丝养生的智慧

图源：云南日报-云新闻

　　 火麻仁啤酒：红河的“岁月回甘” 

　　在红河哈尼族彝族自治州开远市

　　火麻仁啤酒承载着几代人的味蕾记忆

　　它将火麻仁的坚果香

　　融入德式小麦的醇厚中

　　酒体呈琥珀色，泡沫细腻绵密

　　入口是麦芽的焦香

　　随后泛起淡淡的火麻仁油脂香，收口微甜

　　仿佛把红河谷的阳光都酿了进去

图源：云南日报-云新闻

八角啤酒：舌尖上的“滇味香料”

文山壮族苗族自治州富宁县

是著名的“中国八角之乡”

昆明理工大学易俊洁团队耗时近3年

解决了八角加工中烘干成本高

颜色品相不好等问题

成功酿造出八角精酿啤酒

八角的辛香与麦芽的甜味融合

入口是浓郁的香料气息

随后是啤酒花的清爽回甘

　　图源：文山州委宣传部 富宁县融媒体中心

仙人掌啤酒：石漠化地里长出的“金色奇迹” 

在文山，仙人掌啤酒

以可食用仙人掌原浆为特色

酒体透亮金黄

入口是独特的植物清香

带着一丝淡淡的甘甜

与麦芽的醇厚交织出奇妙的层次

入口丝滑，口感清爽

　　图源：“非常文山”微信公众号

乳扇精酿：苍山脚下的“奶香诗篇” 

“云南十八怪，牛奶做成片片卖”

大理乳扇精酿

正是把这道美食酿进了酒里

以艾尔酵母为基底

融入大理乳扇的发酵乳香

酒体呈乳白微黄，泛着淡淡的奶沫

入口是清新的乳酸味

带着一丝奶酪的微甜

随后是麦芽的柔和回甘

仿佛把苍山脚下的牧歌都装进了瓶中

图源：云南日报-云新闻

在云南人眼里

没有不能深加工的特产只有还没被“宠坏”的食材

这口“滇味奇想”

你敢尝

它就敢香到你心巴上！

　　云南网编辑 陶媛 王茜婷　综合自“云南红河发布”微信公众号、“8099999”微信公众号、“怒江福果产业发展有限公司”微信公众号、“临沧文旅”微信公众号、“走进福贡”微信公众号、风花雪月号、云南日报-云新闻、云南发布、“砚山融媒”微信公众号、都市时报等