四月春意浓，踏青正当时。在保山市施甸县万兴乡春润茶文旅农庄，春雨润养过后，满园牡丹竞相绽放，吸引了不少游客前来打卡。而当地以花入馔打造的特色牡丹宴，更是让大家在赏花之余，吃上了颜值与美味双在线的“漂亮饭”，解锁了春日踏青的全新打开方式。

　　游客慕名而来，漫步花间，或驻足拍照，或轻嗅花香，随心定格春日美好，每一帧画面都氛围感拉满，宛如置身童话秘境。

　　赏完美景，美食更是不容错过。当地农户巧用春日馈赠，将新鲜牡丹花与本地原生态食材结合，匠心烹制出一桌桌特色牡丹宴，让游客们从“赏花”进阶到“品花”，吃一顿实打实的春日牡丹宴。每一道菜品都精选清晨带露采摘的鲜嫩牡丹花瓣，搭配土生土长的农家食材，最大程度保留花香与食材本味，道道都是春日限定美味。

　　牡丹花炖糖鸡蛋，是餐桌必点的暖心养颜餐。选用农户散养的土鸡蛋，碗底先铺上一层清甜的牡丹花瓣，打入两颗土鸡蛋，加入红糖与少许醇香土猪油，上锅蒸十分钟。蒸好的鸡蛋滑嫩如布丁，红糖的甜润、猪油的醇香，与牡丹的清雅花香层层交融，暖香扑鼻、甜而不腻。

　　牡丹花肉圆，藏着最质朴的山野鲜香。选用土猪前腿肉，加入切碎的牡丹花瓣，少许盐巴、草果粉、胡椒粉、姜汁和蜂蜜调味，充分搅拌让花香渗入肌理，再搓成圆润饱满的肉圆，大火蒸熟。出锅后的肉圆鲜嫩多汁，毫无油腻感，醇厚肉香裹着淡淡花香，清新解腻。

　　牡丹花酥、凉拌牡丹花、牡丹花炒腊肉等菜肴，融合了乡土风味与春日清香。

　　压轴登场的牡丹花小火锅，以本地散养土鸡搭配林下黄精，慢火细炖两小时熬出鲜汤，食用时将牡丹花瓣放入沸汤中烫软，浸透汤汁的花瓣，褪去青涩，满是鸡汤的鲜与黄精的甘，入口绵软鲜香。

　　春意盎然，繁花与美食皆不可负。

　　云南网记者 普建彬 通讯员 吴丹 瞿柯楠 陆应仙