原标题：沪滇协作丨小竹笋撬动大产业：盐津竹笋深加工助农增收

　　眼下，盐津县迎来春季筇竹笋采摘期。漫山遍野的竹笋破土而出，村民结伴上山采摘，出山卖笋，忙得不亦乐乎。

　　为做大竹笋产业，自2019年以来，盐津县实施“宜竹林”造林计划，坚持“应种尽种、在合适的地方种合适的竹子”原则，一方面对原有天然次生林、退化竹林进行复壮改造，另一方面大力推进新造竹林。全县竹林面积已从47万亩发展至102万亩，为深加工提供了充足的原料保障。

　　在盐津县中和镇产业园区，多家竹笋深加工企业正开足马力收购春笋、投入生产。依托丰富的竹资源，当地积极培育本土企业、引进龙头企业，推动竹产业向精深加工转型升级，不断延伸产业链。

　　通过东西部协作平台，盐津县成功引进百年传奇食品科技有限公司等一批东部企业投资当地竹产业。这些企业在盐津中和镇现代化产业园投入建设竹产品加工生产线，不仅解决了当地竹笋产品的销售问题，还为当地创造了大量就业岗位。

　　公司负责人刘士林介绍，企业常年吸纳就业人员600余人，大部分来自周边村民，既盘活了本地竹资源，也切实帮助乡亲们增加了收入。他表示，产品销路稳定，主要面向全国电商平台及部分餐饮渠道，与直接卖竹笋相比，深加工延长了保质期，提升了附加值。企业计划继续扩大产能，开发更多新产品，同时打响本地竹笋品牌。

　　东西部协作机制还持续为盐津竹产业强基固本。在中和镇，投入协作资金建设的竹笋初加工厂房及园区配套项目，产权归村集体所有，收益用于巩固脱贫攻坚成果、壮大集体经济，可提供200余个务工岗位，同时为企业营造了更加安全优质的生产环境，助力园区产业升级。

　　产业发展的成效，最终要落到农户的获得感上。中和镇中堡村党总支书记郑帮高给出了一组数据：目前，中堡村笋用竹面积达3万余亩，其中，新造宜竹地造林1万余亩。村民邓享民算起经济账时说，自家山地已基本种上筇竹和方竹，种竹对收入帮助很大。

　　从山林到车间，从鲜笋到深加工产品，盐津竹笋的产业链正在不断延伸。如今，小小竹笋正成长为富民大产业。

　　盐津县营林绿化站站长佘松标表示，竹子作为本土优势植物，兼具固土护坡的生态价值和经济价值。实施“宜竹林”造林，旨在让更多农户获得长期稳定的经营性收入。(陆志秋 唐欢 谢松兵)