云南网讯（通讯员 沈曌锞炎）5月1日，首届“非常板扎米线节”在昆明滇池国际会展中心山海荟艺术花街热闹开启。活动由昆明市官渡区文化和旅游局指导，云南新世纪滇池国际文化旅游会展投资有限公司主办，旨在以“米线”这一极具云南特色的美食食材为媒介，深度融合“展、演、游、购”四大板块，打造一个集技艺传承、商贸展销、文旅体验与即时消费于一体的城市级文旅新IP，为春城市民及八方游客献上一场独具特色的“五一”假期文化盛宴。

　　本次“非常板扎米线节”以“楹味由你，米线甩起”为主题，集中展示了云南米线的“丰富性”特点，串联起滇池会展中心核心商业板块超级主力店矩阵的整体业态升级。米线节主会场活动以特色小吃为主，叠加品牌餐饮、文创好物、少数民族互动表演以及吃米线大赛、线上招募米线试吃官等精彩内容，通过跨界融合、业态联动，打造“文旅商体展”联动、“游乐购娱赏”融合的服务消费新场景，更好地满足人民群众个性化、多样化、品质化服务消费需求。

　　活动首日就吸引了众多市民和游客前来品尝美食。本次活动为期五天，米线市集汇集了60余个特色摊位，充分展现了云南16个州、市丰富的地域特色、美食文化。昆明本地传统小锅米线、豆花米线、凉米线，还有宜良猪脚米线、文山酸汤米线、弥勒卤鸡米线、昭通天麻羊肉米线……活动还汇聚了广南烤肠、基诺豆腐、傣味鸡脚、白族米糕等色香味俱全的民族特色小吃。此外，建新园、滇福记、麒麟大口茶、茶千颜等连锁餐饮品牌更是“美味加码”，活动还汇聚鸿记粤菜、通远门老城墙火锅、大快乐烧鹅饭以及昌泰茶叶、四季礼物、屿山野云南特产、非遗拓印等云南特色伴手礼，让消费者吃饱喝足还能顺手把云南味道打包带走。

　　除了特色美食，活动还设置巨型米线碗、趣味打卡墙等互动打卡点；傍晚时分，极具感染力的民族打跳直接将现场氛围推向高潮。本次活动以“米线”为核心切入口，让云南传统美食创新升级为文旅融合新IP，不仅为本地餐饮品牌提供展销平台，更通过“米线+”的产业融合模式为昆明文旅商业融合发展开启新篇章。未来，昆明滇池国际会展中心将持续聚力，打造城市体验型商业新地标，集结特色餐饮、亲子游乐、精品旅居等多元商圈，为消费者构建全时段、全客层、沉浸式消费生态圈。