原标题：乡行“曼”记丨一盏清茶酌岁月 十里茶山兴凤凰

红网时刻新闻记者 赵曼 叶芬 蔡迎 通讯员 罗姣 周洋 岳阳报道

初夏的风掠过汨罗江下游平原，凤凰山静卧在青绿之间。

春茶季的热闹已然退潮，山野卸下喧嚣，只剩草木自在生长的清寂。我们沿江畔行进，前往岳阳市屈原管理区凤凰乡茶园。沿途平畴铺展、沃野开阔，江天相融、清旷悠远。同行的当地人遥指不远处道：“那里是河泊潭，屈原怀沙赴水、楚辞文脉扎根之地。”

登临凤凰山，缓坡之上，茶树次第铺展，叶片在光线下泛起一层温润的哑光。

岳阳市屈原管理区凤凰乡党委书记杨甜，在湖南屈凤春茶业有限公司院内煮茶会客，接受记者采访。

晌午，我们围坐在湖南屈凤春茶业有限公司车间外的院子里，煮茶叙谈。茶香袅袅，山水、岁月、人与茶的故事，在澄澈茶汤里缓缓舒展。

一麓凤凰山 一甲子茶脉浮沉

凤凰乡的故事，是一部楚地文脉与农垦岁月交织写就的悠长史诗。

相传舜帝南巡，凤凰栖集于此，山因之名。“凤凰十二鸣集于此”的佳话，在此流传了千年。此地依磊石、伴汨水，望洞庭、临湖洲，终年云山雾绕，自成“一山独翠”的小气候，既是江南文化厚土，亦是天然宜茶之地。境内的河泊潭，相传为屈原怀沙殉国之处，端午龙舟文化由此发源，楚辞风骨与家国情怀，早已沉淀为这方乡土最厚重的文化底蕴。

凤凰乡种茶，始于1968年。

老一辈垦荒人一铲一镐，在荒山野岭间开辟出连片茶林。鼎盛之时，五千亩茶山苍翠连绵，年产干茶逾千吨，孕育出“凰鸟”绿茶、毛尖、湘波绿等本土名品。彼时的凤凰乡茶以红碎茶为主打，凭借过硬品质走出国门，斩获巴拿马国际品质认证，成为湖南省外贸出口的重要基地。在物资相对匮乏的年代，这片茶山，是岳阳对外交流的一张鲜亮名片。

世事更迭，市场经济浪潮中，老茶园几经浮沉，部分茶田一度荒芜，但凤凰山的茶脉从未真正断绝。如今，凤凰乡拥有两家本土龙头茶企，全乡茶园面积稳定在1300余亩，并规划2026年扩至2000亩。福林6号、槠叶齐、白毫早等传统良种，依旧在山野间从容生长。

岳阳市屈原管理区凤凰乡茶园，放眼望去满目翠绿。

漫步茶山之上，新旧茶林分界清晰。一侧是历经数十年风雨的老茶树；一侧是株型鲜嫩、生机蓬勃的新茶苗。岳阳市屈原管理区凤凰乡党委书记杨甜向我们介绍道，这片茶园正在循序渐进迭代升级，通过新旧更替、品种改良，让老茶园持续焕新生命力。

顺应市场发展趋势，凤凰乡在保留红碎茶传统工艺的基础上，锚定黄茶赛道，兼顾绿茶、红茶多元发展，形成“内外销双向并行”的产业新格局。既守住了外贸的传统优势，又抢占了国内高端茶饮市场，凤凰乡在传承与革新之间，走出一条笃定而稳实的振兴之路。

三代承茶韵 匠心守艺续薪火

湖南屈凤春茶业有限公司总经理宋健，是闻着茶香长大的“茶二代”。

父亲毕生事茶，宋健自14岁起便随父学艺，与茶相守已四十余载。而今，大女儿大学毕业返乡，接过手艺成为“茶三代”，以现代经营理念推动厂里设备更新、营销升级与市场拓展。一家三代人，把平凡茶事，熬成世代相传的烟火基业。

在炒茶车间，我驻足传统炒锅边，近距离见证手工制茶的淬炼过程。

铁锅温度攀升，宋健赤手探入，翻炒茶叶。手法沉稳利落，只听得茶叶在锅内发出沙沙声。

“手工茶急不得。杀青要透，揉捻要轻。”揉捻茶叶的间隙，他道出手工制茶的要义。一片青叶，需历经三揉三捻、三十余道工序的磨砺，方成就一盏香茗。

记者（左）跟着宋健（右）体验揉捻茶叶。

我也试着上手体验揉捻。茶叶在掌心反复卷曲，茶香层层渗出。看似简单的动作，数百次循环过后，手也颇酸。亲身体验过后，方知力道轻重、节奏缓急皆有讲究，丝毫不能松懈，也才明白手工制茶背后所蕴含的坚守、不易与匠心。

深谙制茶之道的宋健，更懂产业经营之路。

老技艺要守，新路子要闯。

扎根茶山半生，他深知老茶乡的优势与桎梏。他坚守生态种植标准，恪守古法工艺，同时借力“岳阳黄茶”区域公共品牌，为君山银针供应优质芽头；深度挖掘屈原文化内涵，创新推出“楚辞文创茶”“端午伴手礼”等系列产品，让一片茶叶的附加值大幅提升30%。此外，还拓宽线上与海外渠道，线上销售额增长50%，推动产业从“种得好”迈向“卖得俏”。

在乡党委的支持下，屈凤春引进自动化生产线，专攻大宗绿茶，日产量可达800斤，形成了“手工做精、机械做大”的双线驱动模式。

如今的屈凤春茶业双线并行，相得益彰：老师傅守着老手艺，精制高端黄茶，慢工出细活，出品金贵；现代化生产线则主产大宗绿茶、红茶，高效而稳当。

一守一兴，一慢一快，恰好映照出凤凰乡茶产业传承不息、向新而行的生动模样。

一叶润乡土 一隅乡野破局生长

杨甜是屈原管理区土生土长的本地人，最懂这片土地的禀赋与脾气。

“我们这里是典型的纯农业乡镇，生计皆从土地中来。水稻、小龙虾、茶叶、西瓜、雷竹、猕猴桃……无一不是百姓赖以谋生的产业。”谈及乡域产业，杨甜如数家珍，“而茶叶，承载着最厚重的过往，也蕴藏着最辽阔的希望。”

座谈间隙，我品到一杯本地的明前茶。

“你们喝的，是我一整天的劳作成果。”杨甜笑着娓娓道来。原来，清明采茶季，他深入企业一线，沉浸式体验了采茶、制茶的全过程。因手法生疏，一上午仅采得鲜叶一斤，再经摊凉、杀青、揉捻……整日精工细作，最终仅得眼前这三两干茶。

“这让我真切地感受到，一片茶叶从枝头到舌尖，凝聚了多少‘功夫’。”杨甜顿了顿，“制好茶，贵在‘久久为功’，乡村产业的发展，亦是同理。”

凤凰乡分批改造老茶园，新扩茶园主打黄金茶1号、2号、8号等优质高端品种。

2021年以来，凤凰乡以乡村振兴为统揽，全力推进茶产业提质升级。当地分批改造老茶园，淘汰低产低效茶树，全面优化品种结构，新扩茶园主打黄金茶1号、2号、8号等优质高端品种，其中黄金茶8号更被誉为“全国绿茶之王”，以香气高、滋味醇、品相佳而著称，精准契合高端茶饮市场需求，也为凤凰乡确立了发展高档名优茶的清晰路线。

凤凰乡充分挖掘地域优势，与君山茶叶公司展开战略合作，引导数百户茶农组建生产加工合作社，建成5000平方米标准化生产车间，成为湖南“五彩湘茶”出口首选基地。

产业做强，则天地自宽。

凤凰乡的茶产品先后斩获全国斗茶大赛金、银奖，亮相阿斯塔纳世博会，成功与俄罗斯、蒙古等国签下千万元大单。

2023年，屈凤春茶叶远销乌兹别克斯坦，创汇100万美元。当地民众喜将茶叶拌入米饭食用，需求旺盛。来自屈原故里的乡土茶，就此融入异国的寻常烟火。

采茶季，村民们正忙着采摘新茶。

茶产业更实实在在托起了百姓的增收梦，带动百余村民在家门口就业，户均年增收超2万元。一片青青茶叶，化作富民兴乡的“金叶子”，托举起一方百姓安稳踏实的幸福。

茶旅融文脉 屈原故里绘新图

凤凰山三面环水，山岗绵延十余里，云雾萦绕，气候宜人，既是名优产茶区，也是天然风光胜地。坐拥河泊潭3A级景区、全国文明村两块“金字招牌”，凤凰乡顺势将茶产业嵌入文旅发展的整体版图。

为做好茶文旅融合文章，凤凰乡引进专业文旅团队担任“乡村CEO”，打造茶园观光、采茶体验、非遗制茶、研学度假一体化线路，让茶园变景区、茶事变体验，形成以茶促旅、以旅带茶、茶文旅共融的新格局。

今年“五一”期间，河泊潭文化旅游区游人如织。

“我们以茶为媒，串联屈原文化、农垦文化、乡村旅游。”在杨甜看来，单一产业终有局限，融合发展方能行稳致远。乡里统筹联动稻虾种养、猕猴桃、雷竹等特色农业产业，构建全域协同振兴格局，让这座传统纯农业乡镇，走出了一条特色鲜明、质效兼优的高质量发展新路。

谈及未来，杨甜说，凤凰乡将以凤凰山茶园为核心，打造集种植、加工、销售、旅游、研学于一体的全链条茶旅融合体系；持续深挖屈原楚辞、端午文化，丰富文创产品供给；通过举办屈原黄茶节、采茶技能大赛，联动小龙虾节、栀子花节等特色节庆，构建“春采茶、夏赏花、秋品茗、冬研学”的四季文旅业态，让更多人走进凤凰乡，品读楚韵文风，爱上凤凰茶香。

屈原故里，茶韵悠长。

山，还是那座凤凰山；水，还是那湾汨罗江；茶，还是那缕清茶香。

只是时光流转，凤凰山的草木更盛，茶韵更浓，百姓的生活也如这醇厚茶汤，愈发甘甜。（赵曼 叶芬 蔡迎 罗姣 周洋）