历史上，位于云南保山的潞江坝曾是荒蛮的代名词，疟疾等多种烈性地方病一度肆意横行，由于缺医少药、生产生活条件落后。新中国成立后，在这里拉开了一场轰轰烈烈的开荒建设运动。以姜平为代表的新一代军垦战士不仅没有被疟疾吓倒，他们在这里开始了从无到有、通过科学技术改造山地、战胜热带病虫害的伟大尝试。这次垦殖壮举种植了咖啡、橡胶等经济作物。潞江坝在他们手中将一步步华丽转身，蜕变为闻名世界的小粒咖啡之乡与物产丰富的热带水果王国。

　　1955年4月，463名复退转业军人来到潞江坝，他们是第一批从外地进入潞江坝的垦荒队伍，24岁的姜平就是其中的一员，当时的潞江坝一片荒芜，没有人，更见不到房子，道街坝只有一间茅草房，条件相当艰苦。姜平所在的部队接到的任务，是在这里建立农场，种植咖啡。1955年5月，彼时的保山地委农村工作部送来5斤咖啡种子，姜平之前从未接触过咖啡，也找不到相关的学习资料，他就摸索着带领部分职工将这些种子育在赛马坝生产队江边地带，他们一共种植了两亩4分地，每亩栽了500株，共1200株苗。与姜平同期抵达的这463名复退转业军人，成了这片荒芜之地最早的拓荒者。在极度缺乏防护手段、医疗条件几乎为零的条件下，他们以常人难以想象的巨大勇气在这片土地上扎下了根。

20世纪50年代的咖啡园，右边第一名为姜平。

　　保山地区大规模种植咖啡，始于1952年，是由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所（以下简称“热经所”）从潞西引入并试验种植成功的。1952年春，热经所负责人张意，科技人员马锡晋先生到德宏州潞西县遮放镇作农村社会调查，在傣族边民庭院发现咖啡种质资源，并采得咖啡鲜果带给科技人员曾庆超和李超先生育苗。1952年冬，单位搬迁到潞江坝，科技人员大面积试种阿拉比卡咖啡，并获得了成功。站内科技人员培育的咖啡种苗，成为我国小粒种咖啡产业化种植的第一批种源。保山地委给姜平的咖啡种子，就是由热经所选育而成。

　　1956年，德宏州委决定在全州大力发展咖啡，并在全州开办咖啡种植技术培训班，姜平参加培训班学习。此时农场咖啡才刚育苗，潞江坝没有种植咖啡的经验可供参考，姜平认为潞江坝的气候是适合种植咖啡的，但也存在着许多不利因素。因此，在潞江坝种好咖啡还需要去努力，去探索，于是此次培训他格外用心。带着如何培育壮苗，如何定植，如何防虫治虫等系列问题认真听讲，并向省农科院热经所的专家张意、马锡晋等人悉心请教。

　　姜平认为种好咖啡第一步是培育壮苗，因为壮苗成活率高，生长快是成功和丰产的基础。培训结束后，姜平带领十几个人开垦整地23亩苗圃地，在路边荒山野地捡拾牛马粪发酵，割草搭棚遮阴，及时浇水施肥，拔草除虫，姜平的精细化育苗管理受到了专家的肯定。

　　1957年，农场扩大了咖啡种植面积，姜平又带领二十多人成立咖啡专业队，和大家搭起草棚解决吃饭，睡觉问题。当大家开始挖咖啡塘就遇到难题。有群众找上门，就土地所属权产生了分歧。姜平主动到村子里做干部思想工作。干部的思路通了，但是群众还不理解，姜平又提着马灯到村子里召开群众大会做工作。经过多次宣传讲解，终于换得了群众的理解和支持。

　　当时咖啡还没有具体的产地特点的命名，省农垦总局与有关专家商议后，根据保山咖啡的品种、特性，正式定名为“保山小粒咖啡”。从此以后，省农垦总局以“保山小粒咖啡”为母本，在全潞江坝加大推广种植面积。1958年，保山小粒咖啡在英国伦敦举行的国际咖啡品尝会上，被评为一级品，获“潞江一号”美称。1960年，当时的农垦部在潞江农场召开保山小粒咖啡加工会议，姜平在会上介绍了加工技术。

　　在上个世纪60年代中期至70年代，保山的小粒咖啡进入低谷，咖啡大面积萎缩，仅有两大国营农场保留了部分咖啡，投产面积只剩347亩，有5421亩咖啡遭到闲置。善于观察总结的姜平注意到咖啡产量较其他产业来说是很低的，每亩只有几十斤至一百斤左右的产量，且咖啡树的寿命最多也只有20多年，这样算的话，每亩咖啡从定植到淘汰产量只能达到2000斤左右。于是姜平一直在探索提高咖啡产量的措施。通过大量的学习和实践，姜平总结出一套适于潞江坝咖啡栽培技术措施：一是开槽晒土。打好塘要经过60天风化土壤，减少病虫害；二是重施底肥。每株咖啡不少于10公斤底肥；三是提早定植。一改过去每年6至8月定植，提早到2至3月定植，因为此时昼夜温差大，有利于成活和恢复生长；四是无避荫适当密植。因为咖啡是半阴性植物，需要一定的避荫度。姜平在2.4亩试验地上采用多定植咖啡代替栽种铁刀木避荫树的方法（定植333～416株/亩比原来160株/亩多出2至3倍）大幅度提高了咖啡的产量。看到无荫蔽适当定植的高效益后，华南热带作物学院，热带作物研究院二院院长何康带领10多名专家教授到姜平试验地现场参观学习。从1980年起，保山小粒咖啡发展将全部推广无荫蔽栽培适当密植技术，这大大增加咖啡的产量和保证它的品质。紧接着姜平又撰写了发展保山小粒咖啡的报告，极大地促成了年底全国咖啡会议在保山的召开。

　　1980年11月16日至21日，全国咖啡会议在保山召开。时任保山地委书记的杨善洲到会介绍了保山地区近几年恢复和发展咖啡生产的经验。会议期间，广东省茶叶进出口公司的代表介绍了世界咖啡产销情况，与会代表参观了潞江农场的丰产咖啡园和芒宽公社集体与社员种植的咖啡地，交流了保山地区等地发展咖啡生产的经验，酝酿和讨论了发展咖啡生产的规划措施和有关政策问题。会议结束后，农垦系统参会人员全部参加了保山小粒咖啡培训班，姜平参与了全程讲课。

　　1982年11月，联合国粮农组织开发署法国籍咖啡专家路易斯·史泰首斯来潞江农场考察时，看到大面积无荫蔽适当密植保山小粒咖啡园，高兴地拍着姜平的肩膀伸出大拇指说：“你们的管理水平是世界一流的！”

　　1984年获得全国农林科技推广先进个人表彰后，姜平并没有停下脚步。他怀着对这片土地的热爱，几乎是从零开始引种并推广咖啡。退休后，他仍然用执着续写着与咖啡的不解之缘。每逢咖啡收获季节，看着自己当年带领大家种下的“铁皮卡”等优质咖啡树仍结出累累硕果，姜平都会露出欣慰的笑容。

　　在潞江坝扎根七十年间，姜平将自己的一切都献给了这片他深爱着的热土。他的一生，是云南农业工作者“艰苦奋斗、勇于开拓”的缩影。2024年的春天，当潞江农场的凤凰花再次红艳如火时，当地媒体仍在讲述姜平的奋斗故事。年末，这位为人谦和、成果斐然的农技专家静静地告别了他为之奋斗了一生的潞江坝。

　　云南网通讯员 杨弘倩