原标题：全国食用菌标准化技术委员会成立大会在长春举行

6月12日，全国食用菌标准化技术委员会（SAC/TC620）成立大会暨第一次全体委员会议在长春举办。该委员会由农业农村部牵头筹建、国家标准化管理委员会批复设立，中国工程院院士李玉担任主任委员，秘书处落户吉林农业大学，填补了我国食用菌领域国家级专业标准化平台空白。

我国是全球食用菌第一大生产、消费和出口国，食用菌位列我国种植业第五大支柱产业，深度契合大食物观与生态循环农业理念，多次纳入中央一号文件，是保障粮食安全、助力乡村振兴、实现农业废弃物资源化利用的特色产业。当前行业从规模扩张转向质量品牌升级，但存在标准体系不完善、关键领域标准缺失、标准交叉重复、国际标准衔接不畅等问题，制约产业升级与外贸发展，成立国家级标委会十分必要。

作为国家级专业标准化平台，该标委会将统筹全国食用菌产学研资源，推动科研成果转化为行业标准，构建覆盖生产、加工、流通全链条标准体系，筑牢食用菌食品安全防线。同时深化国际标准化合作，破除外贸技术壁垒，依托我国产业与技术优势主导国际标准制定，提升行业全球话语权。

会上，中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉表示，后续标委会将聚焦四项重点工作：一是补齐种质资源、智能化栽培装备、食用菌功能性成分提取等领域标准短板，完善多层次全链条标准体系；二是推动种源育种、菌渣循环利用等前沿技术成果转化为行业标准，实现标准与科技创新互促共进；三是健全重金属、生物毒素、农药残留等安全检测及产品溯源标准，严守食品安全底线；四是对接ISO、国际食品法典委员会，牵头研制香菇、黑木耳等优势品类国际标准，打破国际贸易壁垒。

吉林农业大学校长李启云表示，秘书处落户学校，是国家部委对吉林农业大学菌物学科科研实力的认可。学校依托国内完备的菌物人才培养体系、多个国家级科研平台，在标准研制、国际交流、技术成果转化方面经验充足，后续将配齐专职人员、完善工作机制，全方位保障秘书处高效运转。

下一步，标委会将围绕食用菌种质选育、栽培加工、仓储流通、菌渣资源化利用等全产业链，开展标准制修订、宣贯及落地评估，清理整合现有冗余标准，加快国内外标准互认转化，推动中国食用菌标准走向国际，以标准化助力产业绿色可持续高质量发展。

中国吉林网 吉刻新闻记者 殷维

图片来源 吉林农业大学

初审： 郭龙 复审： 张昕莹 终审： 朱宝明 吉网新闻热线：0431-82902222