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一定要来云南体验一次

滇味夏天

滇味夏天到底什么味？

小云带你去尝一下

酸酸呢辣辣呢

 

云南人的夏天

从一碗“凉拌”开始

在这片神奇的土地上

万物皆可凉拌——

水果、野菜、肉类、米线

统统拌出令人惊艳的夏天味道

青芒果切条

浇上蚝油、辣椒面、白糖

酸辣咸甜在嘴里炸开

酸木瓜切片凉拌

酸得直接、辣得爽快

是云南人的“提神醒脑丸”

还有酸哆哩、滇橄榄、菠萝、芭乐……

果酸碰撞鲜辣

每一口都是夏天的味道！

不想吃水果？

傣味舂鸡脚安排上

煮熟的鸡脚去骨

和番茄、花生、柠檬、小米辣一起放入木臼

胶质满满、酸辣入味

一吃就停不下来

没有云南人能在夏天

拒绝这一口“酸酸呢辣辣呢”

更没有人

看完这些还能保持口腔干燥

zhazha呢凉凉呢

 

开胃之后

自然要配上几款本地

“老品种”解暑饮品

一碗木瓜水、米凉虾

通透软糯的凉粉

淋上熬得香甜浓郁的玫瑰红糖浆

入口冰凉丝滑、花香四溢

是从小到大吃不腻的老式清甜

如果你偏爱双倍甜蜜

泡鲁达更是夏日标配

醇厚椰奶打底

搭配紫米、西米、脆面包干

口感软糯又酥脆，甜而不齁

还有冰稀饭配玫瑰酱

一口下去甜丝丝凉丝丝

才是真滇味

舌尖凉透

身体更有天然清凉 buff

当别处盛夏酷暑难耐

云南自带降温魔法

滇池湖畔晚风徐徐

傍晚坐等橘子海落日

抚仙湖湖水澄澈透亮

湖面清风阵阵拂面

哀牢山古树参天

林间空气清冽沁人

一杯冰饮，一阵湖风，一处山林

zhazha凉凉呢

就是这个夏天最舒服的打开方式

火火呢热热呢

 

别以为云南的夏天只有凉快——
独一份的火热，才是灵魂！

菌子火锅，夏季限定！

汤底咕嘟咕嘟翻滚
热气裹着菌香劈头盖脸扑过来
见手青的滑嫩
鸡枞的清甜
牛肝菌的肥厚
全在那一口滚烫的汤里炸开
这才是云南人夏天最隆重的仪式感

还有更带劲的——
火把节！
四面八方的游客和本地人
围着篝火肆意打跳、尽情欢笑
所有的夏日燥热、生活烦恼
都在欢快的舞步和璀璨星火中
一一碾碎、随风消散

滚烫的，热烈的，扑面而来的
这才是云南夏天，藏不住的火热灵魂

酸甜开胃的烟火

清凉治愈的晚风

热烈滚烫的狂欢

拼凑出独一无二的滇味夏天

那么问题来啦

夏天你最喜欢云南的什么

评论区告诉小云吧

 

　　统筹：浦美玲

　　策划：曹璐 吴珺 

　　编辑/手绘：李亭亭

　　部分漫画由AI辅助完成