原标题：驻华外交官沉浸式探访北京老字号

走进生产车间，近距离看一颗颗川渝红桔如何变身为果香浓郁的“国民汽水”，在DIY体验中感受北京老字号的厚重……由北京市委外办市政府外办、一轻控股共同主办的“驻华外交官走进北京”老字号品牌体验活动日前在北冰洋义利园区举办。来自23家驻华使团的88名外交官和家属，沉浸式探访百年老字号，近距离了解创新发展之路，透过烟火风味感知北京对外开放、产业升级的生动图景。

北冰洋的白熊汽水已成鲜明的城市符号，义利经典面包同样承载着北京几代人的味觉记忆。今年恰逢义利创立120周年、北冰洋诞生90周年，外交官们来到园区，参观北冰洋、义利展厅和一轻控股系列产品展示，现场了解老字号发展的历程，感受老字号承载的城市记忆和文化底蕴。跟随着现场讲解，在北京工作和生活的外交官们了解到，这两大老字号在传承经典的同时，还不断推出系列健康新品，通过产品创新和消费场景升级，拥抱更多年轻人。

园区内，汽水DIY、面包烘焙等特色体验项目，常年面向公众开放，正是老字号创新发展的生动体现。外交官们也兴致盎然地参与进来。在工作人员指导下，大家拿起量杯量筒，按比例精准测量果汁和苏打水，搅拌、灌装、压盖。短短几分钟，一瓶专属于自己的汽水就制作完成。

利比里亚驻华大使馆参赞埃尔奇科·M·法翁都(Elchico M. Fawundu)亲身感受了传统工艺与现代创新的交融碰撞。他说：“我认为他们能够保留中国创意、中国品牌、中国口味，最重要的是他们能够保持创新。”

“印象非常深刻，非常荣幸能看到这边的生产车间。”泰国驻华大使馆公使衔参赞梁益祥（Ekaphat Premyodhin）第一次来到北冰洋工厂。梁益祥首次来中国任职已经一年半，这次和大使馆的同事一同前来。因为大家常喝这个汽水，所以他就想来实地了解一下它的发展，看看汽水是怎么做出来的。他说，很喜欢中国，也在北京了解到很多人文和日常生活方式，非常喜欢北京这座城市。

市委外办市政府外办相关负责人表示，本市将持续举办该系列活动，进一步搭建北京与各国驻华使团常态化沟通交流渠道，深化经贸、科技、文化等多领域务实合作，助力首都高水平对外开放与高质量发展。