原标题：炒菜机器人北京平谷大比拼

本报记者 甘南摄

8月22日，第二届中国炒菜机器人大赛在北京市平谷区金海湖国际会展中心举办。来自全国近30家炒菜机器人企业、200余家产业链上下游企业齐聚平谷，展开技术比拼与产业对接。

比赛设置三大核心竞技赛项：固定菜品实操赛选取三道家常菜品，重点考核设备温控精准度、翻炒均匀度和自动清洁能力；盲测菜谱调制赛现场公布菜谱、配菜炒制，重点检验企业菜品研发与设备联动应用能力；稳定出餐挑战赛要求设备完成炒、爆、熘、烧、炖五种工艺，模拟真实餐厅高强度出餐场景。