2023年9月17日

“普洱景迈山古茶林文化景观”

正式入选《世界遗产名录》

成为全球首个茶主题世界文化遗产

这片由5片古茶林、9个古村寨和

3片分隔防护林构成的区域

延续着布朗族林茶共生的千年智慧

山河入盏，七茶对饮

今天，云南景迈山普洱茶携手

浙江西湖龙井、福建武夷岩茶

安徽祁门红茶、四川蒙顶山茶

贵州都匀毛尖、广西六堡茶

“上新”7款创意茶饮

将千年茶韵装进杯中

一起感受中国茶

跨越地域、古今共生的独特魅力

今天，一起喝遍万里山河

云海古林·兰香冰滴

杯中风雅，源自万亩古茶林

景迈山

坐落于云南省普洱市澜沧县惠民镇

拥有全球保存最完整、面积最大的

千年万亩古茶林

总面积11.48万亩

其中古茶林2.8万亩

公元十世纪起

布朗族、傣族先民在此定居

驯化野生茶树

孕育出林茶共生、人地和谐

的生态智慧

胡妤雅 摄

在景迈山

古茶树与榕树、樟树相拥共生

林下草木相依，石斛、松萝等

附生植物点缀其间

构成一套自给自足的立体生态系统

茶农沿用传统手工制茶工艺

经自然晾晒、手工炒制、压饼成型

保留茶叶的纯粹山野气息

在传承古法的同时

景迈山推动茶产业现代化

景迈普洱茶加工仓储物流园区

配备智能生产线

制茶全流程可控可追溯

助力传统茶产业升级

今年5月

古茶树与生态茶园完成摸排核定

进入精细化管理阶段

普洱景迈山古茶林 赵家琦 摄

今年暑期

景迈山已接待游客20.87万人次

同比增长66.64%

从千年古茶林的生态探秘

到传统村寨的沉浸式栖居

再到非遗工坊里双手沾满茶汁的制茶体验

三年前，世界认识了景迈山

三年后，景迈山正在走向世界

桂雨龙井·满陇秋香

盏中清鲜，源自江南茶乡

西湖龙井

已有1200余年历史

位列中国十大名茶

因产自杭州西湖龙井村周边群山得名

茶区依偎西湖、南临钱塘江

湖水与季风滋养出温润多雾的气候

山间溪涧潺潺、翠竹环绕

土壤为泥盆纪石英岩

发育而成的黄泥砂土

得天独厚的气候与自然条件

孕育出西湖龙井

“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝特质

是自然、人文与匠心相融的结晶

　杭州西湖龙井茶一级保护区的梅家坞村茶山上的龙井茶树。新华社记者徐昱 摄

西湖龙井手工炒制技艺精妙

依靠“抖、带、挤、甩、挺、

拓、扣、抓、压、磨”十大手法

在一口炒茶锅中一气呵成

摊放、青锅、摊凉、煇锅等工序环环相扣

2008年，绿茶制作技艺（西湖龙井）

列入国家级非物质文化遗产

代表性项目名录

图源：“杭州发布”微信公众号 顾家铭 摄

历经千年流转

从《茶经》记载、乾隆御封十八棵御茶

到如今新式茶饮热销

西湖龙井早已成为亮眼的

江南文化名片

这片1.66万亩茶园

承载着数千茶农的生计

品牌价值持续领跑

古老茶香

正以更年轻的方式延续江南春意

岩骨莲香·大红袍冰奶

一盏岩韵，阅尽武夷千山

武夷山位于福建西北部

是世界文化与自然双重遗产

也是乌龙茶、红茶的发源地

更是“万里茶道”的重要起点

独特的丹霞岩土、温润气候与云雾滋养

孕育出武夷岩茶独有的岩骨花香

武夷山九曲溪两岸的丹霞景观。图源：新华社记者 姜克红 摄

作为乌龙茶的珍品

武夷岩茶制作工序繁复

历经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙

十余道步骤

2006年

武夷岩茶（大红袍）制作技艺入选

首批国家级非物质文化遗产名录

得天独厚的丹霞地貌

与精妙的制茶工艺

共同造就了武夷岩茶独有的“岩韵”

——茶汤醇厚，香气悠长

兼具绿茶的清香与红茶的醇厚

图源：中国食品报官方平台

如今

武夷岩茶已是亮眼的地理标志名片

品牌价值位居茶类前列

这片山水养育了十万茶人

3万余家茶经营主体扎根于此

百亿茶产业生生不息

古老岩茶走出深山

以新式茶饮的姿态

让岩骨花香被更多人喜爱

蜜祁凝香・祁红鲜乳

一抹祁香，源自皖南云雾

安徽黄山祁门的群山云雾之间

诞生了享誉世界的祁门红茶

喝过祁门红茶的人

几乎都会记住它的香气

有人闻到了花香

有人觉得像苹果、蜜糖

还有人说带着一点兰花香

这并非人工添饰的香气

而是依托本地茶树品种、山间生态

在萎凋、揉捻、发酵、干燥

一道道制茶工序里自然生成的复合香

业内将这份独一份的风味

称作「祁门香」

图源：安徽网

近年来

祁门红茶通过开发新式茶饮

打造沉浸式茶空间

推出茶香化妆品

及香氛系列文创产品等

让祁门香融入更多日常场景

2025年

祁门全县茶园稳定在19万亩

茶业综合产值突破75亿元

茶农人均茶叶收入7500元

祁门红茶区域公用品牌价值

达51.21亿元

位列世界茶叶产区榜第8名

新华社记者 张端 摄

徽州的浪漫

是慢下来的烟火与诗意

而祁红

就是最贴合皖南气质的风物载体

山野茶树慢生长，匠人制茶慢打磨

一杯好茶，从山野到杯盏

从来不求速成，只守时光沉淀

篓韵柑香・陈皮六堡

盏间陈韵，起于苍梧云涧

六堡茶产自广西梧州苍梧六堡镇

这里溪涧长流

常年云雾萦绕、温润多湿

本地苍梧群体种的茶芽肥厚柔韧

是酿造六堡茶的优质原料

雾气缭绕下，流转着千年茶香的六堡镇，如舞动的丝带般充满活力。潘绍珊 摄

作为中国黑茶代表

上品六堡茶有着

“红、浓、陈、醇”的特质

汤色棕红透亮，茶汤绵润

陈香内敛，入口甘醇顺滑

从鲜叶到成茶

历经13道繁复工序

褪去青涩，沉淀出醇厚绵长的风味

图源：广西云客户端

2014年

六堡茶制作技艺

被列入国家级非物质文化遗产

代表性项目名录

2022年

被归入“中国传统制茶技艺及其相关习俗”

入选联合国人类非遗名录

千年制茶手艺收获世界认可

如今

六堡茶早已是享誉海内外的侨销黑茶

也是广西亮眼的地理标志名片

梧州拥有超40万亩茶园

6000余家涉茶经营主体

全产业链综合产值接近300亿元

带动超31万群众依靠茶产业增收

当地也不断探索新式喝法

非遗茶香走进更多人的日常

雾芽清馥・蒙顶甘露

蒙山毓秀，载千年贡茗

地处北纬30度的四川雅安蒙顶山

群山连绵，青衣江静静环绕

山间常年雨雾缭绕

充沛的雨水与柔和漫光滋养茶树

孕育出肥嫩饱满的茶芽

蒙顶山茶园风光 四川新闻网 供图

西汉初年

茶祖吴理真在此驯化七株野生茶树

开启人工植茶的篇章

蒙顶山便成为中国茶文化的源头之一

被誉为茶中故旧

自唐天宝元年

蒙顶山茶便纳入皇室贡茶

用作皇家祭祀

在唐代典籍中更是位列剑南茶品之首

到宋代

这里的茶叶作为茶马互市的核心物资

千年贡茶文脉绵延不绝

春茶上市 四川新闻网 供图

蒙顶山茶拥有蒙顶甘露、蒙顶黄芽

蒙顶石花等五大品类

“蒙顶山茶传统制作技艺”

亦是全国最著名茶叶中唯一多品类茶技艺

被列为首批

省级非物质文化遗产代表性项目

如今雅安持续做强茶产业链

全市茶园面积达100.25万亩

综合产值290亿元

在“2025年中国茶叶

区域公用品牌价值”评估中

“蒙顶山茶”品牌价值达59.15亿元

连续9年入围全国十强

这片千年茶山持续迸发活力

黔南刺露·都匀毛尖

高山吐翠，产自螺壳云巅

贵州黔南都匀螺蛳壳山

是都匀毛尖的核心产地

这里低纬度、高海拔、寡日照

独特山地气候

滋养出品质出众的都匀毛尖

都匀毛尖螺蛳壳茶山 天眼新闻 供图

都匀毛尖素有“千年贡茶”的美名

茶条紧细卷曲、满身银毫

自带清鲜持久的嫩香，回甘动人

都匀毛尖茶制茶技艺独特

采摘后的多道工序

都在同一口茶锅中一气完成

讲究“火中取宝，一气呵成”

依托螺蛳壳高山产区

都匀现已建成37.83万亩生态茶园

打造智慧茶园与产业路网

茶叶年产能达3.73万吨

品牌价值稳步提升至58.55亿元

都匀毛尖 天眼新闻 供图

坚守传统风味的同时

都匀毛尖也积极拥抱新式茶饮

开发冷泡、茶衍生产品

推动茶产业、茶文化与茶旅融合

让这杯千年好茶

走进更多年轻人的日常

从景迈山出发

这份“限定中国茶香”的版图

还将继续扩展

愿每一片茶叶都能跨越山海

以千年传承的醇厚与创新的姿态

走向更广阔的世界舞台

山川入茶，杯中有味

万里山河的春秋，可以无限续杯！

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　　封面图由AI生成