原标题：勐龙镇中心小学学生趣探科学世界

为丰富边疆青少年科普形式，近日，景洪市科学技术协会携手昆明理工大学食品科学与工程学院，走进勐龙镇中心小学，开展“舌尖上的科学”主题科普进校园活动。趣味满满的食品科学课堂搭配沉浸式科学实验，吸引200余名师生积极参与，感受科技带来的魅力。

“美食里面藏着什么科学？”课堂上，昆明理工大学食品科学与工程学院副院长、教授易俊洁带来《食品技术如何改变生活》科普讲座，给勐龙镇中心小学的孩子们开启一场舌尖上的科学探险。讲座从西双版纳特色美食聊起，用本地酸甜风味小吃勾起同学们的好奇心。易教授以西双版纳常见的酸角（罗望子）为重点，生动讲解酸角（罗望子）及种子的特性与多样用途，介绍它们在食品加工、工业生产中的妙用，让孩子们恍然大悟：原来家门口的食材，藏着这么多科学奥秘！讲座还分享了现代食品产业与科技创新知识，用通俗易懂的话语，告诉同学们食品科技如何改变日常。孩子们听得聚精会神，踊跃举手互动。

理论课后，科学实验轮番上演。同学们亲手操作、近距离观察，沉浸式体验科学的乐趣。“法老之蛇”实验中，糖、小苏打与酒精发生反应，缓缓“长出”黑色蛇状物，引得孩子们阵阵惊呼；“水果电池”实验中，一颗柠檬变身小小发电站，点亮LED灯，直观展示生物发电原理；“维C奇遇记”实验中，碘伏遇上维生素C瞬间褪色，上演氧化还原魔术；“滴水成冰”实验中，白醋和小苏打碰撞，展现奇妙理化现象。四个实验简单又震撼，同学们争先恐后地动手尝试，在欢声笑语里探索科学，点燃求知热情。

本次“舌尖上的科学”科普进校园活动，是景洪市科协联动高校优质科普资源，深耕边疆青少年科普、推动全域科普落地的生动实践。针对边境校园科普资源短板，景洪市科协持续联动高校与科研院所，打造本土化、趣味化科普活动，让科学走出课本、走进校园、融入日常生活。

下一步，景洪市科协将不断创新科普形式、丰富科普内容，激发青少年探索未知、勇于创新的精神。