云南网讯(记者 彭锡)为倡导消费者自觉树立科学健康文明饮食观念,主动拒绝野味消费,从源头上控制重大公共卫生风险,3月13日,云南省消费者协会联合云南省餐饮与美食行业协会发布消费提示,表示应摒弃不良饮食观念,革除滥食野生动物陋习。
消费提示认为,野生动物大多数生存环境不清、来源不明,其中暗藏很多病原体,包括H7N9禽流感、埃博拉、鼠疫、SARS等。这些病原体如果在猎捕、运输、饲养、宰杀、储存、加工和食用过程中扩散、传播,容易导致发生传染病等疫情,滥食野生动物将给人类健康带来威胁和伤害。《野生动物保护法》明令禁止生产、经营使用国家重点保护野生动物及其制品制作的食品,或者使用没有合法来源证明的非国家重点保护野生动物及其制品制作的食品。餐饮行业和广大消费者切莫迷信“野生动物滋补功效”的传言,自觉摒弃危险的饮食观念,养成科学健康文明的生活方式,坚决抵制“吃野味”消费陋习。
餐饮行业和广大消费者应强化消费责任意识,自觉遵守法律法规规定,自觉增强生态保护和公共卫生安全意识,主动抵制非法野生动物交易行为,坚决拒售、拒食野生动物及其制品制作的食品,坚决不购买、不消费野生动物及制品,不做违法经营者的“帮凶”。
餐饮行业和广大消费者要主动配合野生动物保护主管部门做好依法打击非法猎捕、滥杀、出售、贩卖、收购野生动物及其制品的违法行为,一旦发现滥食和野生动物违法交易行为,请及时拨打12315热线举报。
此外,野生动物是地球家园的重要组成部分,是生态环境必不可少的一部分,是重要的自然资源和环境要素,保护野生动物就是保护人类自己,广大消费者应树立珍惜爱护野生动物、自觉维护大自然生态平衡和生物多样性的意识,自觉维护生态安全,共同谱写人与动物和谐共生的新篇章。