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全国媒体聚焦文山|广南县的“牛人”和“牛事”
发布时间:2020年04月18日 23:49:37  来源: 文山新闻网

  原标题:全国媒体聚焦文山|广南县的“牛人”和“牛事”

  走进广南县云南谷多牧业有限公司的牧场,牛群从一个山坡穿过公路到另一个山坡,与其说是啃草,不如说是在嬉戏打闹。不远处的“育肥舍”倒是有很多“重量级选手”,它们是今年待出售的大牛——广南高峰牛。如今,作为中国十大名牛之一,与世界闻名的日本和牛有70%相同基因的高峰牛,俨然已成为了广南农民增收致富的好品牌。

  高峰牛的外型非常有特点,它个子不算大,皮薄、壮而不肥,肉质鲜红,肉纹理较细,肉味鲜美。高峰牛“不经劳役直线育肥出栏的文山牛,可以生产出高档的雪花牛肉”是中国肉牛产业技术体系的共识,是中国可以生产雪花牛肉的四大品种之一。

  云南谷多农牧业有限公司创建于2008年,是一家集高峰黄牛全产业链开发、现代牧场观光旅游、文山牛牛肉餐饮服务为一体的农业科研型农牧业企业,这里也是农业农村部确立的国家肉牛核心育种场,牧场有1.06万亩,被分成7个片区,由于自动化运作,这里的员工仅有十几人。

  相比传统养牛模式,谷多牧场科学化、现代化的养殖技术,更加有益于品质提升、产量提高。牧场利用广南得天独厚的区域与资源优势,发展壮大文山牛产业;并发挥企业优势,带动贫困群众发展致富,全力向广南扶贫攻坚发起冲刺。

  养一头牛能赚多少钱?让谷多牧业有限公司董事长李顺东告诉你。

  云南谷多牧业有限公司董事长 李顺东:在我们广南县,70%的高峰牛被用作肉牛饲养,我们当地人养牛一般分为架子牛和育肥牛两个阶段,刚出生半年的小牛每头大约能卖到4000元左右,而养到28个月出栏的时候,可卖到2万至3万元。

  自广南县开展脱贫攻坚工作以来,公司采用“优惠出售+保护价回购+建档立卡户”模式、“利润返哺+建档立卡”模式、“入股分红+建档立卡户”等模式,激励着当地建档立卡户积极参与到养牛中,“要致富就养牛,养好牛”已经在档卡户中形成共识。

  没有养殖条件怎么办?成本不够怎么办?为此,该公司通过引导建档立卡户利用政府帮扶资金,加入合作社,到公司领养1到2头牛犊。派技术人员全程跟踪防疫和养殖技术指导,入村入户开展培训,提供全套服务,而今更是成立了饲料配送中心,以确保引种的肉牛顺利成长,如期出栏。贴心的服务和真情帮扶,不仅让养殖户积极性大大提高,更让百姓的钱袋子越来越鼓。

  近年来,谷多牧业通过努力与外界对接,已将北京、上海、广州、深圳等一线城市作为主要供应方向,并在上述地区逐步建立起餐饮连锁经营店,开展连锁经营,为拓展文山牛品牌知名度奠定了良好基础。

  云南谷多牧业有限责任公司董事长 李顺东:“我们养殖的广南高峰牛,肉质达到国家A3级别,公司的标准化屠宰场建成后,在厂里加工时,一头成年牛就能卖到比平时更高的价格,老百姓的收入也能增加,企业和养殖户都会获得更大利益。”

  作为董事长的他时刻都在精打细算,希望给老百姓带来更多的利益。甚至还为周边百姓提供就业岗位,让他们在家就能打工补贴家用。

  广南县莲城镇那朵村村民陆红仙家中有老人需要照顾,孩子上学也要钱,没办法,只有让丈夫出去打工,自己就近到牧场打工。

  广南县莲城镇那朵村村民 陆红仙:“我们到牧场撒肥料、割草,一天90元到100元,去年挣得六千多,可以贴补家用和小孩读书。”

  广南县莲城镇那朵村村民 陆少芬:“我们跟谷多公司合作,一年分红得955元,还来做工,基本是100元一天,算起来还是不错。”

  李顺东养殖高峰牛12年,在做强做大自己企业的同时,也成了一名养牛乡土专家。很多人愿意跟着他养牛,一方面是他的养殖经验,另一方面也是因为他为人诚实可靠,为老百姓着想。

  云南谷多牧业有限责任公司董事长 李顺东:“我们这点的‘谷多’,代表一粒米积少成多的意思,也就是人人有饭吃,所以我希望,‘手牵手’带领乡亲们发展养牛产业,让每个人都能享受到养牛红利,吃上最好的牛肉。我要尽我所能让乡亲们都能养得起牛,能安心养牛,把他们手上的牛都变为致富‘金牛’。”

  在运用“建公司+基地+合作社+专业养殖户、贫困户”的致富发展模式下,全县高峰牛产业迅速发展,高峰牛存栏23.38万头,肉牛出栏9.85万头,年产值达9.61亿元,广南更是成功列为全省高峰牛产业“一县一业”特色示范县。在分红大会上,看着拿到分红的群众,李顺东笑得比养殖户还高兴。

  “酒香不怕巷子深”,广南高峰牛的好品质、无污染、无公害的牛肉逐渐走出文山、走出云南,一个高标准的牧场,正刻画出一幅悠然的“牛气”致富图。(记者 张军丽 付连兵 广南台 胡俊 胡远燕)

责任编辑:张轩玮
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