云南网讯（记者 刘畅）“农田到餐桌”全程质量安全如何保证？农产品质量安全预警信息要如何提供？为解决此类农产品安全问题，8月29日，零农残农业技术（云南）有限公司启动了溯源认证服务。通过提供AI信息农业种植技术、AI信息畜禽养殖技术、AI信息水产品养殖技术的方式，推动农产品从生产到销售，减少污染，绿色安全。

　　据了解，该技术目前采用AI信息农业技术耕种，整个过程中不使用任何化学肥料、化学农药等有害农业化学物质，保证所生产出来的农产品不含有害重金属残留、不含化肥残留、不含化学农药残留，符合“零农残、零药残、零重金属残留”。并可以通过溯源认证系统，对单件产品赋予唯一的二维码作为防伪身份证，实现“一物一码”，对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场稽查、销售终端等各个环节采集数据并追踪，是消费者对商品辨别真伪的依据，同时也是企业打造产品品牌，树立品牌形象的利器。

　　近年来，云南省着力打造世界一流“绿色食品牌”，推动绿色食品生产和追溯体系建设，能为市场提供优质、安全、可追溯的优质产品，增强消费者对云南绿色食品的信任度，提升云南绿色农产品的品牌竞争力。

　　农产品追溯系统是对农产品进行＂电子化＂管理的全程记录，其每一个关键环节信息均是公开化、透明化。在地域层次上，追溯系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。此次零农残农业技术（云南）有限公司推出的产品追溯系统服务，也是企业紧跟市场发展需求，加快科技成果产业化，科技兴农的缩影。

　　零农残农业技术（云南）有限公司负责人徐俊表示，此追溯系统将存在于食品产供销的各个环节中，食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪或者逆向回溯，从而使食品的整个生产经营活动始终处有效监控之中。而该溯源认证系统启动后，将服务于三农企业，通过产品提供鉴真溯源认证，着力减少生态、土壤、农作物及食品安全等方面的问题，全面助力打造世界一流“绿色食品牌”，为农业农村绿色发展提供科技支撑。