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云南河口:筑牢冷链食品安全防线保障大众舌尖安全
发布时间:2021年04月12日 20:35:20  来源: 云南网

  云南河口:筑牢冷链食品安全防线保障大众舌尖安全

  云南河口:筑牢冷链食品安全防线保障大众舌尖安全

  为了全面保障人民群众舌尖上的安全,全面规范冷链食品经营行为,及时消除冷链食品安全隐患,最大限度阻断冷链食品相关疫情传播,近期,云南省红河哈尼族彝族自治州河口县持续强化监管力度,进一步织密冷链食品安全防护网,从严抓好冷链食品全链条管控。

  河口县市场监管工作人员先后走访了城区部分经营冻品的超市、农贸市场,以鱼虾海鲜和冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点,对全县冷冻食品进行全面摸排和安全大检查。

  “你们店里有多少工人?有没有打疫苗?有没有健康证?进货单据拿出来我们看一下……”在每一个经营场所,执法人员都对经营者的经营资质、销售冻品的来源、摆放是否符合规范、冻品散装及分装是否符合要求等进行了详细的检查,并就不符合要求的事项责令其限期整改。河口县市场监管局副局长史秋洁表示:“冷链专项检查包括对冷链从业者索证索票、‘云智溯’的追溯管理,以及对相关从业者疫苗接种、核酸检测状况等进行检查,也对不规范行为法依规进行惩处。”

  为了全面保障人民群众舌尖上的安全,河口县市场监管等主要职能部门不断创新工作举措,采取定期检查和随机抽查的形式对冷链食品市场进行专项检查,截至目前,共出动执法人员208人次,检查农贸市场和批发市场及各类冷库120余次,超市233家次,餐饮服务单位2241家次,从严从实督促整改不规范的经营行为,严查违法违规经营行为,下一步,河口还将继续按照摸排到位、宣传到位、防控到位的要求,严格按照“121”风险管控机制以及冷链的报备制度进行监管,设立集中监管仓,强化与边境管理大队的联防联控机制,进一步加强冷链监管,持续抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作,为群众“舌尖安全”保驾护航,筑牢食品安全防线。

  云南网通讯员 梁忠琼 尹翰 摄影报道

责任编辑:杨倩
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