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昆明市政府主要领导调研检查“净餐馆”“管集市”行动工作情况
发布时间:2021年06月28日 10:18:44  来源: 云南网

  6月21日至22日,昆明市委常委、常务副市长张斌、市委常委、副市长孙群率队对昆明市“净餐馆”“管集市”工作进行实地调研检查。昆明市市场监管局党组书记、局长李德鸿随同检查。

  检查组分别对盘龙区白龙菜市和呈贡区金龙农贸市场、官渡区福保村综合市场及其周边餐馆进行检查。检查组分别查看了市场内干货、生鲜、熟食销售商户(摊位)等功能区,详细了解市场规模、产品销售、卫生保洁、日常管理、明码标价和特种设备、消防安全、疫情防控等情况。对市场周边餐饮单位进行检查,现场对部分餐饮单位证照、后厨卫生、安心码使用等情况进行了解。    

  检查组强调,农贸市场方面,疫情防控和日常管理要形成常态化,严格落实疫情防控制度;市场卫生保洁工作要做到全面清洁、不留死角,及时进行消杀;明码标价要规范,做到标签规范、统一、美观。餐饮服务方面,证照要齐全、加强日常监管;卫生要清洁,要符合餐饮服务环境卫生全改善要求,特别是后厨卫生的清洁和保持;安心码的使用要做到相关信息完善,不能形同虚设。 

  检查组要求,农贸市场属于人员高密度聚焦区域,要切实将市场监管领域的安全监管工作作为重大政治任务,放在突出位置来抓。要督促农贸市场开办者落实第一责任人责任。配合相关部门指导督促市场开办者建立完善落实食品安全、特种设备、消防安全、疫情防控、应急预案等制度。督促市场开办者开展安全隐患自查自纠,加强对市场内有关设施设备的检修维护更换,强化对场内经营者教育管理、安全知识宣传。要督促场内经营者落实主体责任。督促场内经营者服从配合市场开办者管理,全面落实食品安全、特种设备、疫情防控等制度和责任,严禁销售、储存有毒有害、易燃易爆、危险化学品等,严格落实“管集市”专项行动规范和标准,加强对从业人员教育管理,督促从业人员规范正确操作。要强化协作配合。市场监管部门要积极主动配合商务、卫生健康、住建、消防等部门开展检查,形成工作合力。(昆明市市场监管局 供稿)

责任编辑:董明强
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