原标题：二十四节气·大寒丨天寒岁暖春将近，围炉夜话来年好

海报设计/钟燕妮

（记者 莫楚宁 设计 钟燕妮）1月20日，迎来全年最后一个节气——大寒。这是一年中，寒冬对生命的最后一次考验，春天的脚步近了。

大寒有三候：

一候鸡始乳。此时，母鸡感应到春天的气息，开始孵化小鸡；

二候征鸟厉疾。鹰隼之类的征鸟，盘旋于空中到处寻找食物，以补充能量抵御严寒；

三候水泽腹坚。天气冷到极致，北方水域结的冰厚而坚实，人们可以在上面行走玩耍。

年前，省内还将迎来新一波寒潮。此后，便可静候来年万物复苏，春暖花开。

“挂在瀑布上的千年古镇”芙蓉镇。

新年即将到来的喜悦，足以抵御严寒。此刻，湘西的一座小城已是充满年味。

芙蓉镇原名“王村”，因一条银带般的瀑布穿镇而过，又被称为“挂在瀑布上的千年古镇”。

芙蓉镇夜游。

世代聚居于此的土家族人称自己为“毕兹卡”。毕兹卡最爱热闹，每逢佳节，都要张灯结彩、载歌载舞，新年就更不用说了。

共跳摆手舞。

不论是青年还是长者，都会穿上美丽的新衣、戴上贵重的银饰，来到土王桥、摆手堂，同亲朋好友、远方来客共度好时光。

红石林对山歌。

人们在红石林对山歌，手牵手共跳摆手舞，举办土家年祭、团年宴、年货集、年俗竞技、演艺秀……热情在山水间洋溢，诉说着对来年的美好期望。

热闹过新年。

今年春节，芙蓉镇还将新增“爱老虎U”潮福新年派对和“爱老虎U”年货大集活动。

有了盛会，自然少不了美食。来到湘西，最不能错过的就是腊味了。

饭桌上的“C位”——腊肉。

直接上锅蒸，或是就着香干、莴笋炒都无比美味，就是这抹味道令他乡的游子魂牵梦萦。

烧腊肉。

如今在芙蓉镇，不少人家依旧保有杀年猪、做腊肉的传统。腊味从原材料的处理到上火熏制需要两个月之久，因此在农历新年前的两三个月就会开始筹备。

大街小巷的腊味。

一次性做好大量的储备，而后一整年，整个小镇腊味飘香。

围炉夜话。

入夜时分，外面天寒地冻，而毕兹卡的屋内早已升起炉火。

围炉夜话。

炉上煨着米酒，炭火里烤着红薯，再架个铁丝网，放上两块白生生的糍粑。

烤糍粑。

要不了一会，红薯、糍粑散发出焦香，可把孩子们高兴坏了。

银装素裹的芙蓉镇。

旧雪未及消，新雪又拥户。大寒之后，立春之前，说不定有机会亲眼见证一场天赐的洁白盛宴。

雪中土王祠。

一场雪，让古镇的时光停滞，恍惚间梦回千年。

芙蓉镇的团圆年。

二十四节气，头尾相衔，循环往复，凝结着千百年的智慧，陪伴着中国人走过一年又一年。大寒已至，春日不远，下一站的方向是——家。在吉祥团圆的氛围中，一同奔赴充满希望的新年吧！（莫楚宁 钟燕妮）