原标题：有颜值更有心灵体验 这所高校举办“斗茶”大会

（记者张歆、通讯员孙永霞）蘸取茶膏，在泡沫丰盈的茶汤上勾勒几笔，一片翠绿的远山便浮现在观者眼前。5月23日上午，在武汉城市职业学院，一场“斗茶”大会火热举行，茶汤摇曳间，参赛者和观看者都收获了愉悦的心灵享受，大二学生王才林不禁感叹：“好美呀！”

“斗茶”源自唐宋，是在文人雅士间流行的雅玩，将茶饼烤炙碾细后，烧水煎煮，再进行品评，富有挑战性和趣味性。此次“斗茶”采用“七汤点茶法”，参赛者前后需要注入七次茶汤，过程中，茶筅迅速将茶击打出细腻、丰盈的泡沫，若茶末研碾细腻，点汤、击拂恰到好处，汤花便能紧咬盏沿，久聚不散。

“七汤点茶法”的核心操作时间约为7分钟。快速地用茶筅击打茶汤，旅游管理专业大一学生金铭炜直言“手很酸”，但他依然保持着优雅的姿态——仪表仪容也是“斗茶”评分标准中的一项，在“茶百戏”（在茶汤上作画）环节，他画上了一朵俏丽的玫瑰花。

对于已经有过多次操作经验的江佳悦和金梨花而言，点茶是一种美好的享受。“掌握技巧后，反复地击打抚平了内心的毛躁，这是一个很美的过程，就像在完成一件艺术品。”江佳悦说。

“斗茶”大会持续时间约为2小时，包括展示、斗茶、体验等环节，活动采取线上直播的方式和观众互动，整场直播点赞数高达5.2万。

“茶艺本身是和、静、雅的文化体验。”武汉城市职业学院旅游与酒店管理学院课程教师胡璟介绍，从技术来讲，茶艺的操作流程很多都是不可逆的，一个环节没有做好，后续也无法补救，学生在这个过程中能够很好地锻炼专注力。

据悉，“斗茶”大会是该校“科技活动周”系列活动之一，也是该校《茶文化》的体验课程。后续，师生们还将在社区举办茶艺科普活动，并为居民提供免费的茶艺技能培训。