原标题:海南周刊 | 速览海岛识螺
速览海岛识螺
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当海南人的餐桌上出现螺菜,意味着郊外已然春江水暖。螺以春秋为美,民谚云:“明(清明)前螺,赛过鹅”。海螺、淡水螺、陆生螺,海南螺类资源丰富,有不少特有螺种,还是全国最大的东风螺产区。琼岛与螺,可谓缘分不浅。
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海边挖螺人
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古人的螺生活