怒江州位于“世界屋脊”青藏高原南延部分横断山脉纵谷地带，是闻名于世的高山深切割地貌，境内境内群山耸立、江河纵横，98%以上的面积是高山峡谷，这样的地区该如何发展种植产业，拓宽各族群众增收路？怒江用以草果为代表的绿色生态产业发展给出了答案。

怒江境内76.6%的耕地坡度均在25度以上 供图

　　1975年，自怒江傈僳族自治州引进草果以来，至今已有40多年种植历史，通过历届党委政府和广大人民群众的不懈努力，如今，怒江已成为中国草果核心产区。品质好，性价比高的怒江草果，也使得全国各地的草果收购商闻香而来，截至2022年底，全州草果种植面积达111.45万亩，产值达13.2亿元。

怒江草果丰产 供图

　　据了解，全州现有3家企业取得草果绿色、有机认证，注册“天境怒江”等39个草果商标121个类别，“雪黎牌”“昂可达”两品牌草果荣获云南省“十大名药材”称号。

正在加工中的草果 供图

　　以草果提取物、草果粉、草果精油等为原料，开发出调味品、食品、饮品、保健品、化妆品、文创编织手工艺品、饲料添加剂等7个系列，共计40余款产品。其中，草果正气茶、草果酱、草果啤酒、草果米线、草果日化系列产品等19款产品已上市销售。

怒江草果美食文化市集 供图

　　近年来，怒江州立足资源禀赋，突出地域特色，推动草果全产业链高质量发展。成立怒江绿色香料产业研究院，建设三河百鸟谷、福贡草果等现代农业庄园，以草果为核心的草果美食文化市集、草果交易市场、已连续举办三届的“草果文化周”，各类的“草果+”产品吸引眼球，正是怒江州探索草果一二三产融合发展的第一步。

怒江草果文化活动 供图

　　金秋时节，不妨来怒江左手一份草果月饼，右手一杯草果柠檬水，搭配一个草果秆编织的小挎包，睡前再来一个草果药浴包放松身心……9月28日，中交助梦·第四届怒江草果文化周，带你走进怒江，感受峡谷之美，看一颗草果有“千面”，听高山密林间，一粒香果在呼唤！

　　云南网记者 赵芸瑞

　　海报 段孝钊

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