中秋国庆喜相逢，举国欢庆万家圆。9月29日，以“有一种叫云南的生活，赴一场到腾越的盛宴”为主题的“腾冲饵丝”文化节在腾冲市腾越街道洞山社区胡家湾文化园开幕。

　　开幕式活动在舞蹈《花开盛世》欢快的旋律中拉开帷幕，随后《腾越放歌》《腾冲饵丝美名扬》《美丽新腾冲》《大救驾》《腾冲歌曲联唱》等歌舞、小品、情景剧等节目相继登场，通过一首首脍炙人口的歌曲，一个个精彩纷呈的剧目，向现场观众充分展示了腾冲丰富的人文地理资源禀赋。现场还穿插有腾冲传统的“丢馒首”、送“福禧粑粑”环节，既增加了现场互动氛围，更将幸福和吉祥传递给了现场观众。

　　开幕式结束后，来宾们来到体验区，现场体验了巨型炒锅炒饵块，大锅饵丝、小锅饵丝烹饪，手工饵块、粑粑制作等。在直径4米，重量约200公斤的巨型炒锅前，十多名师傅手中的铁铲上下翻炒，随着饵块和各种配料入锅，十多分钟后，一大锅香气扑鼻，色泽金黄的炒饵块“大救驾”新鲜出炉。现场的观众们纷纷围观、拍照、品尝，感受大锅炒饵块的豪气和惬意，品味“大救驾”美食。

　　“腾冲饵丝”作为云南乃至国内具有一定知名度的地方特色小吃，已有500多年的悠久历史，是腾冲舌尖上的一道非遗美食。“腾冲饵丝”不仅演绎了明永历帝“大救驾”的故事，也成为腾冲的国家地理标志产品，更是游子与故乡之间一丝暖暖的牵挂、一碗满满的乡愁。

　　据悉，中秋和“十一”双节期间，“腾冲饵丝”文化节举办的活动内容还包括：大型非遗巡演、流行音乐晚会、少儿才艺展示、古道登山、老单车怀旧骑行、农耕文化体验、豆腐文化研学等，在热闹喜庆的氛围中，提升“腾冲饵丝”知名度、弘扬腾冲传统饮食文化、擦亮腾冲旅游品牌。

　　云南网记者 李建国 杨艳鹏 通讯员 寸玲敏 段宝忠 杨帆 王晓萍