3月16日，“中华美食荟•好味云南——第十一届中国大理巍山小吃节”在大理白族自治州巍山彝族回族自治县盛大开幕。巍山古城，因“巍山小吃节”的独特舌尖体验，迎来人潮涌动的盛景。八方游客相聚巍山，品尝全国千款美食。

小吃节开幕式

　　“寻根文化，巍山值得常常奔赴。寻味大理，巍山值得细细品尝。寻找生活，巍山值得慢慢感受。”开幕式上，大理州相关负责同志用三句话向游客推介巍山小吃节，向大众发出邀请，体验巍山慢生活，共赴一场美食之约。

特色小吃

　　据悉，巍山小吃节已成功举办十届。本次中国大理巍山小吃节主打“全国小吃大集”的概念，在中央广播电视总台农业农村节目中心、中国烹饪协会的大力支持下，展会规模进一步扩大，来自全国各地的50家参展单位，汇聚近千种小吃齐聚巍山，让游客品尝到天南海北的千滋百味。

特色小吃

　　开集当天，巍山古城热闹非凡，各式小吃琳琅满目，食客络绎不绝。巍山过江饵丝、一根面、老冰棒、烤乳扇等传统美食收获超高人气。

巍山古城人潮涌动

特色小吃

　　开幕式结束后，169桌长街宴沿巍山古城南诏古街一字排开，“金牛报春”“古城春晓”“金银满仓”等寓意美好的特色菜一一端上桌，祝酒歌唱响古城街巷，歌声悠扬。来自四面八方的游客围坐在一起，千人共享长街盛宴。

长街宴

　　据了解，此次巍山小吃节期间，还将举行全国名特小吃展、南诏养生宴、巍宝山二月八赛歌会、“巍山乡厨·柠檬飘香”——创意烹饪技能大赛、古城楼音乐节、“首届云南民歌大家唱大理赛区”总决赛、越野摩托车耐力爬坡王邀请赛等一系列丰富多彩的活动，游客可尽情“一站式”玩转巍山。

长街宴美食

　　此外，3月16日至17日，备受瞩目的“品味巍山 寻根南诏”主题灯光秀将在北京、上海、广州、成都、西安、珠海、湖州全国七大城市点亮，全方位宣传巍山小吃品牌。

　　多年来，巍山县通过擦亮金字招牌，持续以特色小吃为媒，推动县域经济高速发展，擦亮小吃金字招牌，“品味巍山，寻根南诏”的文旅产业格局已经形成。小吃虽小，却能展示城市形象、带动文旅产业、推动经济发展，巍山小吃节里藏着大乾坤。

　　云南网记者 杨吉娟 摄影报道