说起夏天的味道，杨梅无疑是人间至味。杨梅在中国的种植历史近两千年，上世纪80年代，被誉为“杨梅之乡”的红河哈尼族彝族自治州石屏县开始种植杨梅，目前已经是云南省面积最大、品质最好、产量最高的杨梅种植大县，美味杨梅的故事，一直在上演……

　　水杨子+梅子=杨梅？

　　说起夏天的味道，杨梅无疑是人间至味。酸甜可口的冰镇杨梅汁、动感Q弹的杨梅果冻......

　　哪怕是简单的一颗杨梅，经过盐水洗涤，放入口中，成千上万簇拥的柔软肉粒在口中爆浆，也会无比酸甜可口。

　　杨梅档案

　　杨梅又名龙晴、朱红，因其形似水杨子，味道似梅子，故取名杨梅。

　　生长在125米至1500米的山坡或山谷林中，药用价值较高，李时珍在《本草纲目》中就曾记载“盐藏食，祛痰止呕哕……咽汁，利丑脏下气。”

　　杨梅之乡 云南石屏

　　杨梅在中国的种植历史近两千年，被誉为“杨梅之乡”的红河哈尼族彝族自治州石屏县在上世纪80年代开始种植。

　　目前已经是云南省面积最大、品质最好、产量最高的杨梅种植大县，美味杨梅的故事，一直在上演……

　　“乡野小果”到“果中玛瑙”

　　2024年4月，第一批全国名特优新农产品公示，石屏杨梅位列其中。

　　从有条不紊的采摘，到严格的检测把关，再到细心负责的品控包装，作为全国最早上市的高原特产，石屏县让每一颗杨梅都经得住食客的考验。

　　石屏杨梅种植规模大、产量有保证，加上得天独厚的气候和土壤条件，以及成熟期早、采收期长、销售范围广等优势，是全国最早的杨梅产区。

　　相较其他主产区果品品质优秀，且提早成熟40至60天。这也造就了石屏杨梅成熟早、产量稳定、市场价格好。

　　目前，杨梅种植集中分布在石屏县异龙、宝秀、坝心、龙朋、大桥、新城等 6 个乡镇，面积已达14万亩，年产量13.02万吨，实现产值8.12亿元。

　　仅每年的杨梅采收季，就能为全国各地务工人员提供上万个就业岗位，实现亿元务工收入。

　　杨梅之乡

　　随着“特早梅”“硬丝”“东魁”“荸荠”等品种的相继问世，杨梅种植产量的不断攀升，2018年2月，“石屏杨梅”获批中国地理标志证明商标。

　　石屏县成为云南省面积最大、品质最好、产量最高的杨梅种植大县，被誉为“杨梅之乡”。

　　自然环境酝酿出好味道，石屏县位于云南省南部，属亚热带高原山地季风气候区，辖区内海拔259-2551.3米，年平均气温18.2℃，年8照时数2300小时，年降雨量850毫米至1100毫米；境内山川秀丽，河流众多，云南九大高原湖泊之一的异龙湖就在其境内，特定的地理位置和自然条件，使石屏成为发展高产优质杨梅的理想产地。

　　种植管理中的用心也是品质的重要保障，除了物理防虫代替喷洒农药、施有机肥，杨梅的种植过程中还会前后进行2次疏果，保证每颗杨梅吸收到充足的营养，生长得更好，味道更佳。