大火猛烤、滋滋冒油、肉香四溢

……

一把把小肉串

从炙热的烤炉上取下

　　呈上餐桌

升腾的烟火里

不断传来食客们的吆喝声

“老板，先来50串！”

“老板，再来50串！”

　......

每当夜幕降临

走在昭通的大街小巷

到处都是小肉串烧烤店的

诱人香味和温暖灯火

昭通小肉串烧烤

一项沉淀了30余年的传统技法

近年来迸发出新生机

“昭通小肉串烧烤改变了我的人生”

早早就外出打工谋生的马亚说

他进过化肥厂、经营过食堂

后来经营起小肉串烧烤

并在2015年创建甘马亚烧烤店品牌

开始了创业之路

如今，通过努力经营

马亚把品牌越做越大

他的公司成为

当地小肉串烧烤产业的龙头企业

马亚说：

“目前我们有7家品牌店

带动300余人就业

年产值4600万元”

昭通小伙夏康是

甘马亚烧烤店上班的员工

他说：

“在这里工作

离家近，收入稳定

我想多学点知识

争取开一家属于自己的小肉串烧烤店”

小小肉串

串起了马亚和员工们

稳稳的幸福

　　策划：浦美玲　曹璐 包涛 沐旭 杨昊

　　统筹：罗蓉婵 吴珺

　　资料：昭通市委宣传部

　　信息员：保进

　　设计：鲍子仟

　　编辑：陈皓