编者按
一言不合就打跳，一年四季在过节，我们云南很可爱；红嘴鸥每年准时光顾，大象在这里愉快逛吃，我们云南很好在；高铁联接国内外，144个小时过境免签，我们云南来了还想来……这些动人的片段，都是“有一种叫云南的生活”的精彩呈现，是我们献给新中国最好的生日礼物。
为献礼中华人民共和国成立75周年，云南网联合云南发布、“学习强国”云南学习平台共同策划推出“喜迎新中国成立75周年 75个镜头带你看云南”融媒专栏，在7月18日至9月30日期间，一天一推，连续推出75条短视频，聚焦最具云南味儿的山、水、风、物、人，用细腻镜头、新颖表达、明快节奏、酷炫画面，再现最奇特的山水风光、最地道的民族风情、最深厚的文化底蕴、最绚丽的民间艺术、最原汁原味的美食，全方位展现“有一种叫云南的生活”。今天，请看第二十五期——《洋芋佐料满桌摆，这就很云南》。
洋芋佐料满桌摆，这就很云南！
云南人对洋芋的喜爱是与生俱来的
煎、炒、烹、炸
……
一个小小的洋芋
在云南人手中有无数种吃法
烧洋芋便是其中一个看似不起眼
却让云南人欲罢不能的存在
将洋芋放在炭火上炙烤
待外层焦黄、颜色渐深
褪尽烧焦的表皮
把洋芋切开，裹满你想要的佐料
油辣椒、折耳根、韭菜花、腐乳汁
豆豉、剁椒，各式酱汁、蒜油
……
洋芋的香、软、糯
被佐料最大限度地激发出来
直抵舌尖
烧洋芋和佐料这对“绝佳组合”
赋予你味蕾最奇妙的体验
小小的烧洋芋
被搭配以“满汉全席”式的佐料
足可见洋芋在云南人心中的地位
那么好吃的烧洋芋
你不想来尝尝？
总策划：浦美玲 张正
统筹：罗蓉婵 曹璐 唐莉娜 李星佺 张碧玉 李洁
制片：郭凯 李赟静 林云冬 赵娟 赵家琦 张成 吴珺 姬祥虎 包涛 杨昊 沐旭 赵玮 何沐
视频制作：王小羽 刘畅
配音：刘苏斌
编辑：王茜婷 孙浩
设计：蔡陈晨
支持单位：中国互联网发展基金会、中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金资助支持
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