原标题:滋味昭通 | 慢磨细煮,农家豆花香
手工豆花不仅是一种美食,更承载着丰富的文化内涵。它代表了云南昭通水富的饮食文化,是中华民族传统美食文化的重要组成部分。豆花作为水富的地方特色小吃,口味滋润、浓香,具有悠久的历史和独特的制作工艺。(作者:黄明高 刘道阳)