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小云故事绘|祖传铁锅 vs 空气炸锅!你家春菜咋个吃?
发布时间:2025年03月16日 16:17:00  来源: 云南网
 
 
编者按
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

最近,你身边有哪些新鲜事?又有哪些话题想和朋友分享?什么!这个“梗”你还不知道吗?没关系,小云故事绘来啦!

云南网推出手绘漫画栏目《小云故事绘》,带你捕捉身边的趣事,发现不一样的视角,感知社会点滴的变化,让生活有趣更有爱~

春天

随着香椿、金雀花、苦刺花等

春菜的身影在市场上逐渐增多

云南人“吃春”的DNA动了

特别是老一辈们

更是闻“鲜”而动

拿好祖传秘方

准备大展厨艺

然而人类的悲欢并不相通

年轻人轻轻发出疑问

“只有我一个人觉得

香椿直接吃很难吃吗?”

 

没关系

年轻人自会“爆改”

大人,时代变了

是时候展示云南新一代

对春菜的真正吃法了!

春暖花开之际

香椿树上长出了可食用嫩绿茎叶

叫做香椿芽

当它的“体香”弥漫菜市场时

隔壁张奶奶行动了

“凉拌,必须凉拌,

这个味道才最正宗!”

另一边

00后小刘正在搜索

“空气炸锅香椿天妇罗教程”

香香脆脆才是本命

张奶奶痛心疾首

这简直是暴殄天物!

年轻人们举着香椿脆片表示:

“万物皆可炸才是真理!”

在云南春日的菜市场里

黄色的金雀花最为显眼

金雀花形似飞鸟得名

味道清香略甜

云南人通常用来煮汤或炒着吃

但最经典的做法就是煎蛋

这边,周阿姨掏出祖传铁锅一顿热炒

鸡蛋的香气与金雀花的鲜甜自然融合

对面的少女晃晃保温杯:

#云南春日养生茶 #漂亮水打卡照

收获200+点赞

嫩绿带白紫色的苦刺花

口感微苦回甘

有清热解毒的功效

也是云南人餐桌上颇受欢迎的

一道春菜

赵爷爷的购物袋里

蚕豆与苦刺花形成完美黄金比例

蚕豆的香能中和苦刺花的涩

一口下去满嘴都是新鲜

步行街上的沙拉店里

95后主理人推出

“低卡苦刺花鸡肉沙拉卷”

苦刺花成为健身一族新宠

提及云南人最常吃的花

玫瑰一定能排进前三

在玫瑰花田里

两派云南人的battle达到了白热化

白族阿妈们手法翻飞包着鲜花饼:

“这是老祖宗传了三百年的手艺

必须用猪油起酥!”

奶茶店00后研发师反手推出

玫瑰冰博克拿铁

“我们要让云南玫瑰从伴手礼变身社交货币!”

激烈的battle告一段落

两派各执一词

最终在“吃花要趁鲜”

一点上达成共识

云南春食文化的多样性

彰显出

一代又一代的云南人

对这片土地的热爱

从小火慢炖到用空气炸锅

从大火爆炒到轻食料理

不论哪一个吃法

哪一种流派

变的只是载体

不变的是

云南人刻进基因的“花吃”本能

那么你是哪一“派”呢?

来和小云分享吧!

  统筹:浦美玲 李星佺

  策划:吴珺

  手绘/设计:李亭亭

  编辑:郭小煜

【专题】小云故事绘

责任编辑:郭小煜
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