编者按

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近，你身边有哪些新鲜事？又有哪些话题想和朋友分享？什么！这个“梗”你还不知道吗？没关系，小云故事绘来啦！

云南网推出手绘漫画栏目《小云故事绘》，带你捕捉身边的趣事，发现不一样的视角，感知社会点滴的变化，让生活有趣更有爱～

五一假期来啦！

当你翻阅网络上

云南旅游攻略时会发现

菜市场竟成了

游云南的热门打卡地

 

不少旅游博主更是表示

最懂旅游的年轻人

都在菜市场

这不仅让人疑惑

云南菜市场里到底有啥啊？

这就去看看

 

 

蔬菜摊

 

 

你说这朵花煮汤超鲜？

 

走进云南各大菜市场

蔬菜摊看起来平平无奇

但定睛一看却发现

没有几样认识的

像笋的芭蕉花

长在水里的海菜花

春天才能吃到的

香椿、金雀花 

当你虚心请教：

老板这个花买回去怎么做呀？

 

 

水果摊：

 

 

你说在这里拍照最出片？

 

“云果”畅销海内外

来到云南菜市场

当然要去尝点新鲜的

于是你来到水果摊前

会看见大家都在排队……

嗯，拍照？

没错

云南菜市场的水果摊里

蓝莓紫得发亮

羊奶果晶莹如琥珀

红提子撞色阳光玫瑰

……

琳琅满目的新鲜水果

玩转“多巴胺”配色

不少游客纷至沓来

或购物或打卡拍照

水果摊秒变出片地

 

香料摊：

 

 

你说这些都是做菜的佐料？

 

拍完照水果摊老板热心建议

吃水果可以搭配点

云南蘸水

当你来到香料区又被震惊

云南人“佐料”真多！

主打提鲜的大芫荽、薄荷

山野风味的木姜子、青花椒

还有酸味源泉酸木瓜、树番茄……

路过的大妈表示

可不要小看这些佐料

它们才是云南菜的灵魂

 

肉食区：

 

 

你说这些才是优质蛋白？

 

逛菜市场当然得去肉食区看看

没想到云南人喜爱的优质蛋白

竟然是它们

云南是真正的“吃虫大省”

可食用的昆虫多达2000多种

蜂蛹、蚂蚱、蚕蛹、竹虫、

知了、蝎子、油虫、蝗虫……

油炸、煮汤、舂捣、凉拌腌酸、

甜炒、包烧、酱拌、烘烤……

种类之丰富，做法之多样

让人眼花缭乱，欲罢不能

这些“嘎嘣脆”的美味

你敢吃吗？

 

小吃摊：

 

 

你说逛菜市场必须要有1TB的胃？

 

云南菜市场里藏着

最“滇”式的下午茶

软糯的饵块在炭火上蓬起

酸辣的凉米线裹着花生碎和辣椒油

金黄的乳扇淋上玫瑰酱甜香扑鼻…… 

逛累了来一口这市井的烟火气

谁尝了不喊一声“板扎”！

云南菜市场里还有个

神秘摊位

季节限定又咖位十足

那就是

野生菌市场

 

云南野生菌每年只在雨季

大概6月至11月上市

所以菜市场里

每年也只有这个时间

才能买到最新鲜、正宗的野生菌 

松茸、青头菌、鸡枞菌、

干巴菌、见手青……

全是从山里采来的鲜货

是来云南必体验的美食

野生菌摊的老板以严谨闻名

看见外地游客购买

必会提醒一句

云南的菜市场

有种神奇的生命力

在这里你可以买到最“野”的菜

也许还带着露水、泥土的芬芳

可以看到最鲜活的色彩

新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒

吆喝声、叫卖声此起彼伏

热热闹闹，挨挨挤挤

穿梭其中

体验云南人的一日三餐

解锁边逛边吃的松弛感

临走时再10块买一束花

这就是云南菜市场的魅力吧

最具烟火气

最抚凡人心

　　统筹：浦美玲 李星佺

　　策划：吴珺

　　手绘/设计：李亭亭

　　编辑：刘曦靓

 

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