云南网讯（记者 杨萍 实习生 孟芬 刘菁 董宝栩）为丰富“有一种叫云南的生活”内涵，全力打造“食在云南”餐饮消费品牌，8月8日—10日，在第三届云南省餐饮美食暨预制菜产业博览会上，同期举行了“云品荟萃·一县一宴”云南特色餐饮展示展销活动。
“一县一宴”作为本届餐博会的重点板块，由中国烹饪协会、云南省商务厅指导，云南省烹饪协会主办，以“天养食材・滇味飘香”为主题，聚焦餐饮与预制菜全产业链发展，旨在推动云南餐饮业标准化、品牌化、规模化升级。
“一县一宴”核心展区集中展示来自云南16个不同州市的地方宴席，突出地域风味与民族特色，基诺风情宴、建水汽锅宴、南涧全鱼宴、德宏绿叶宴、丽江七星宴、镇雄古邦宴、通海鲜花宴等各地特色宴席由名厨呈现，形成全省多元饮食图谱。活动采用“宴席+食材”联动展示模式，呈现食材从产地到成品的完整产业链，强化产业展示功能。
此外，宴席展示之余，现场不仅有非遗烹饪传承（如彝族珐琅餐具、建水紫陶汽锅）、饮食文化故事带来的民族文化底蕴，还有如拦门酒、南涧跳菜等民族特色歌舞的民俗文化体验，更有全省16个顶级烹饪大师讲解特色宴席背后烹饪技法。在这里，“云南味道”不再是菜单上的文字，而是可看、可学、可尝的文化盛宴。
