云南咖啡的醇香正跨越山海，持续“圈粉”全球消费者。昆明海关最新统计数据显示，2025年云南出口咖啡1.9万吨、货值8.6亿元，出口量、值均稳居全国首位，醇香飘至荷兰、越南、德国等43个国家和地区，较去年新增吉尔吉斯斯坦、斯洛文尼亚等中亚、中东欧市场，全国超四成的咖啡出口均来自这片高原咖啡产区。

　　这份亮眼的国际成绩单，背后是云南咖啡独有的风土底蕴与品质魅力。依托高原独特的地理气候，云南孕育出多款优质咖啡豆，其中保山小粒咖啡更是当之无愧的“明星单品”。背靠高黎贡山、毗邻怒江的保山，坐拥千米海拔、年均25℃温润气温、700毫米适中降水的干热河谷气候，得天独厚的自然禀赋，造就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。历经多年培育与发展，这颗诞生于滇西高原的咖啡“黑珍珠”，已然成为云南高原特色农产品闪耀世界咖啡版图的亮眼名片。

　　在云南希音咖啡有限责任公司的库房里，一批精心加工的保山小粒咖啡，经昆明海关所属腾冲海关关员属地查检验收合格后，正整装待发奔赴海外。这批咖啡豆是企业研发的4个特殊水洗工艺新品类，凭借独特的风味与精细的加工工艺，其售价达到同期一级咖啡豆的近3倍，成为保山咖啡叩开海外高端市场的敲门砖。 

　　“此前我们主打国内高端小众市场，仅少量出口生咖啡豆。从去年开始，我们根据海外用户需求研发‘定制款’精深加工咖啡豆，终于迈出了保山精加工咖啡探索国外高端市场的第一步。”云南希音咖啡有限责任公司负责人王一含道出了企业的转型探索。

　　从“卖原料”到“卖风味”，从“粗加工”到“高附加值”，转型之路离不开海关的精准护航。为助力云南高原特色农产品扩大出口、推动地方外向型经济发展，腾冲海关立足辖区咖啡产业发展实际，持续开展靶向帮扶：实时向企业传递海外市场的进口趋势、商品需求、技术标准与关税政策，引导企业紧扣市场需求“量体裁衣”创新产品、精进加工工艺，推动保山咖啡从“原料供应型”向“精深加工型”转型升级，让滇产咖啡以更高附加值走向世界。

　　“我们专门组建了‘云品出海’工作组，针对辖区咖啡企业的生产条件、管理水平、产品质量及出口目的地等实际情况，细化研究‘一产业一策’‘一企一策’帮扶措施，指导企业建立完善生产、质检全流程体系，扫清咖啡出口的各类障碍，让云南咖啡顺畅出海、香飘全球。”腾冲海关驻隆阳办事处综合业务科科长陈韵帆介绍道。

　　数据见证成效，转型硕果颇丰。腾冲海关统计显示，2025年该关属地监管出口咖啡货值3470.1万元，同比增长17%，醇香咖啡远销新加坡、越南、俄罗斯、印度尼西亚等11个国家和地区；其中咖啡冻干粉、速溶咖啡等精深加工产品出口11.1吨，滇产咖啡的精深加工率与产品附加值持续攀升，以品质与创新在国际市场站稳脚跟。

　　从怒江峡谷到飘香世界，从一粒生豆到一杯精品，云南咖啡的出海之路，不仅是一场味觉的远征，更是一次中国农业迈向全球价值链上游的生动实践。而海关的守护，让每一份“滇味”，都能自信地走向世界舞台中央。

　　云南网记者 杨之辉