清晨的孟连，是被咖啡香唤醒的。当第一缕阳光洒向群山，精品咖啡主题街的店门次第打开，咖啡师们开始忙碌，空气中弥漫着烘焙豆子的焦香与果香。这座宁静的边陲小城，在2026年春节迎来了它最热闹、最“有味道”的时刻。

　　刚刚过去的春节假期，孟连县累计接待游客22.74万人次，实现旅游收入近2亿元，两项数据同比增幅显著。作为“中国精品咖啡第一县”和全国最大的牛油果种植基地，孟连用一颗咖啡豆和一颗牛油果，生动演绎了农业IP如何引爆文旅市场，将“土特产”变为“金招牌”。

　　原产地咖啡：从卖产品到卖风景、卖体验

　　清晨7点，娜允镇联斯达咖啡庄园观景台上，来自上海的游客早已架好相机。游客王女士端着咖啡，眺望脚下翻涌的云海漫过山谷。“为了这杯云海咖啡，我们特意住到庄园里。”她细细品味，“柑橘的酸、莓果的香，还有蜂蜜般的甜润，这是藏在云南深山里的宝藏味道。”

　　作为业内公认的精品咖啡核心产区，孟连咖啡种植面积达12.01万亩，拥有咖啡企业116家、精品庄园6家、咖啡店73家，咖啡精品率高达71%，连续四年位居全省第一。

　　这个春节，孟连把咖啡“搬”进了山水风景里：富岩镇樱花谷的冬樱花下坐满游客，中勒水库儒丽金湾基地的波光旁，游人悠闲惬意。来自广东的张先生感叹：“这里浪漫又松弛，一站式体验特色小吃和精品咖啡，真是不虚此行。”

　　儒丽金湾基地负责人陶欧霞介绍，仅大年初四、初五两天，单日游客量均突破1.6万人次，整个假期累计接待8.7万人次，营收超 260万元。截至目前，咖啡主题街及各咖啡庄园累计接待游客超10.12万人次，实现营收312.4万元，达成订单800万元，意向订单超2000万元。

　　一杯咖啡，早已不只是一杯饮品，而是一张通往孟连绿水青山的“门票”。

　　一杯“牛咖特调”：从单 IP 到双 IP 叠加出圈

　　如果说精品咖啡是孟连的“流量担当”，牛油果便是当之无愧的“话题担当”。作为全国种植规模最大的牛油果基地，孟连在今年春节大力推动 “咖、果” 两大产业深度融合，推出一系列创意新品，迅速走红市场。

　　宣抚大道精品咖啡主题街上，“牛咖茶茶”店前人头攒动。店主将牛油果捣成绵密果泥，兑入清爽冷萃咖啡，一杯网红 “牛咖特调” 新鲜出炉，成为春节爆款。另一款创意吃法“柠香跳跳咖”同样备受追捧：咖啡豆搭配鲜柠檬片、点缀白糖入口，酸甜与醇香在舌尖碰撞，成为游客必打卡的特色体验。

　　牛油果咖啡、牛油果炒饭、牛油果凉拌…… 原本朴素的农产品，以时尚新潮的姿态走进游客消费清单。孟连依托北回归线黄金种植带的生态优势，推动咖啡、牛油果两大特色产业深度融合，打造集沉浸式体验、深度研学、休闲观光于一体的复合型文旅产品，让游客在咖香四溢中，尽情享受 “牛油果自由”。

　　非遗活起来：把远方的客人留下来

　　正月初二上午，娜允古镇宣抚司署前人潮涌动。“傣韵千年非遗拜年大典” 精彩上演，游客身着绚丽民族服饰，沉浸式参与傣族传统拜年仪式。“指尖跃金・非遗新韵” 锡纸浮雕活动，将傣族金水漏印与现代艺术巧妙融合，让游客亲手触摸非遗、体验非遗。

　　傣文春联、宫廷乐舞、土司文物特展等项目，让游客在游览中读懂孟连的千年历史。春节期间，县博物馆（宣抚司署）共接待游客5.2万余人次，初四、初五日均超1.1万人次，创下历史新高。

　　“古建筑精美，活动有特色，孩子玩得开心，还学到了知识。”来自重庆的李女士带着孩子体验后感慨道。

　　文化，真正成了流量转化器。宣抚大道附近5家傣味餐厅日均收入超2万元，古城内傣装租赁、非遗文创生意火爆，南垒集贸市场特色糯米饭“一饭难求”，形成了“以文促旅、以旅兴商” 的良好发展局面。

　　“日咖夜酒”：激活全时段消费潜力

　　如果说白天的孟连是咖香四溢的“文艺青年”，夜晚的孟连则变身烟火气十足的“活力少年”。

　　晚上8点，娜允美食街灯笼高挂，烤鱼、舂鸡脚、竹筒饭的香气弥漫街巷。“春咖”年货集市上，游客手提傣族织锦、咖啡豆、牛油果礼盒，满载而归。不远处的夜咖音游会舞台上，本地乐队唱响改编民族歌曲，年轻人举着咖啡随节奏摇摆，氛围感拉满。

　　“昨晚卖到凌晨一点，烤鱼全部卖光！”美食摊主岩章的笑容里透着疲惫与满足。这种“日咖夜酒”的全时段运营模式，成功拉长了游客的停留时间，激活了夜间消费潜力，让孟连的春节经济从早到晚都热气腾腾。

　　孟连县文化和旅游局相关负责人表示，下一步将持续深化咖旅、果旅、文旅融合发展，让更多游客因一杯咖啡、一颗牛油果认识孟连、走进孟连、爱上孟连。

　　从一颗咖啡豆到一颗牛油果，从古老的土司府到活力的夜市，孟连在这个春节完成了一场精彩的“出圈”实践。它证明，深厚的产业根基与独特的文化资源，完全可以通过场景化、体验式的创新，转化为强大的文旅吸引力。而这杯名为“孟连”的云南味道，香醇正浓，未来可期。

　　云南网通讯员 熊庆妮 田晓应