
云南网讯(记者 张梅焕 杨苑)4月20日,云南木水花野生菌交易中心今年第一波青头菌抢先上市,重约20公斤,售价500—1200元/公斤。

“最近两天野生菌上市量下降,导致价格较前期有所上涨。”云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,野生菌上市一月以来,高峰期日交易量达1吨,近日进入市场的野生菌量明显下降,每天仅600公斤左右。目前市场内在售野生菌仍以见手青为主,每天交易量300公斤左右,价格600-1800元。

记者注意到,除见手青外,市场内还有野生羊肚菌、鸡枞、白葱等野生菌在售,鸡枞售价1000—2000元/公斤,野生羊肚菌260-450元/公斤。“现在是野生羊肚菌性价比最高的时期。”商贩介绍,两周以来,野生羊肚菌产量、价格都比较稳定,预计5月份将进入落潮期。

翟占世介绍,今年市场的头茬青头菌产自湖南,作为人气较高的野生菌,青头菌一直备受关注和喜爱。“上市初期,野生菌受天气影响较大,产量起伏较为明显”。受价格等因素影响,目前进入市场的市民游客以观望居多,野生菌消费群体以餐饮企业、外地食客为主。


