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云南永德:“蕨”对美味!小蕨菜打通国际大市场
发布时间:2026年04月29日 14:44:14  来源: 云南网

  一场春雨过后,云南省临沧市永德县乌木龙乡的山林间,湿润的泥土里冒出了蕨菜的嫩芽。对于生活在这里的人来说,这不仅是春天的信号,更是一年中增收致富的希望。曾经只是山野间的寻常野菜,如今却成了连接国际市场的“绿色黄金”,让大山深处的村民们在家门口就能把日子过得有滋有味。

  从山头到车间:一条充满希望的产业链

  走进乌木龙乡,春日的山林不再寂静。村民们挎着竹篮、背着麻袋,穿梭在林间,熟练地采摘着蕨菜。这看似简单的劳作,背后却是一条完整的产业链在高效运转。

  “以前觉得这就是个野菜,没人当回事,现在不一样了,这是我们的‘摇钱草’。”村民李贵山是当地最早一批“收蕨人”,在这一行干了30多年。他见证了蕨菜从自给自足到商品化、产业化的全过程。为了方便农户处理,他每年都会向各村发放十余口煮蕨菜的大铁锅,采取“订单式”收购,让大家吃下了“定心丸”。

  在李贵山的标准化分拣加工车间里,每天都有工人忙碌的身影。他们对干蕨菜进行严格分拣、去杂、分级、打包。这些带着大山气息的蕨菜,不仅畅销国内,更通过外贸渠道,稳定出口到韩国等地,成为餐桌上备受青睐的美味。

  家门口的“国际生意”:一份看得见的收入

  “我们乌木龙的蕨菜,茎肥叶嫩,口感爽脆,国外的客人特别喜欢。”李贵山介绍道。

  依托资源优势,乌木龙乡逐步形成了“群众上山采摘、各村设点收购、大户集中加工、产品销往全国甚至出口国外”的完整产业链。目前,全乡干蕨菜年产量稳定在50吨以上,每年通过这项“国际生意”,全乡群众可实现增收100多万元。

  对于村民来说,这份收入是实实在在的。它不像农作物那样需要漫长的等待,而是立竿见影。

  “现在好了,采回来就能换成钱。”正在山林间采摘的村民李春明脸上洋溢着笑容,“我一边放羊一边采,一天下来能挣一两百块。这在以前是想都不敢想的。”

  农闲时节的“黄金档期”:一份稳定的期待蕨菜的采摘期与农忙时节刚好错开,这为村民们提供了一份宝贵的季节性收入。无论是六七十岁的老人,还是农闲时的青壮年,都能通过采摘蕨菜获得一份稳定的收入。

  这份稳定的收入,填补了农闲时节的增收空档,也让村民们对未来多了一份稳定的期待。孩子们的学费、家里的日常开销,甚至盖新房的梦想,都因为这小小的蕨菜而变得更加触手可及。

  生态优先:让绿水青山真正变成金山银山

  从山野小菜到出口创汇,乌木龙乡的蕨菜产业走出了一条“小农户”对接“大市场”的乡村振兴之路。

  在产业发展的同时,当地始终坚持生态优先、合理利用自然资源的原则。村民们懂得,只有保护好这片山林,蕨菜才能年年生长,这份“绿色财富”才能源源不断。他们合理采摘,不涸泽而渔,确保蕨菜资源的可持续利用。

  小小的蕨菜,不仅盘活了闲置的山林资源,更让普通农户靠着家门口的自然资源实现了稳定增收。它像一条纽带,一头连着大山的馈赠,一头连着国际市场的机遇,真正让“绿水青山”变成了群众增收的“金山银山”。在这片充满希望的土地上,村民们正用勤劳的双手,书写着属于自己的乡村振兴故事。

  云南网记者 普建彬 通讯员 杨石凤 李忠全

责任编辑:李亭亭
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