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以茶竞技促提质 2026年凤庆滇红茶红毛茶斗茶赛开赛
发布时间:2026年04月29日 21:02:31  来源: 云南网

4月28日,2026年凤庆滇红茶红毛茶斗茶赛在云南省临沧市凤庆县安石村开赛。赛事以茶为媒、以技会友,搭建行业交流平台,全力推动滇红茶品质升级、品牌提质,赋能全县茶产业高质量发展。

本次赛事聚焦红毛茶品质开展竞技比拼,设置传统工夫红毛茶、创新型滇红茶、经典58、祖红茶四大参赛品类,吸引全县120余家茶企、专业合作社踊跃参赛。赛事评审规则严谨规范,聚焦初制加工关键环节,全面检验凤庆本地红茶制作工艺整体水平。

评比采取“专业评审+大众评审”相结合的方式,严格按照红茶审评标准,从外形、汤色、香气、滋味等方面综合打分,公平公正甄选优质茶品。

“今年参赛茶样整体品质较往年大幅提升,原料品质与制作工艺都有明显进步。”评审专家杨家全介绍。评审专家张贵景表示,不少参赛茶样原料采摘标准规范,工序把控精细。部分茶企巧用凤庆特色群体种,打造出独具兰香的特色滇红,茶汤细腻,产品创新成效凸显。

经过严谨审评、择优评选,赛事各奖项尘埃落定。传统工夫红毛茶评出金奖1名、银奖3名、优质奖7名;创新型滇红茶、经典58、祖红茶各设金奖1名、银奖2名、优质奖4名。

“参加这一次斗茶赛,既能推广自家产品,又能与同行切磋技艺、互相学习,收获良多。”参赛茶企负责人杨爱民说道。

以赛促学、以赛提质、以赛赋能,赛事充分挖掘本土优质茶品,树立行业标杆,有效激发广大茶企精进工艺、创新研发的内生动力。“通过同台比拼,清晰认识到自身制茶短板。后续我们将持续优化加工工艺,严控茶叶品质,用心守护凤庆滇红金字招牌。”参赛合作社负责人查鹏表示。

凤庆作为世界滇红茶发源地,茶产业是群众增收致富的核心支柱。全县现有茶园51.6万亩,年产干茶近4万吨。近年来,该县持续统筹推进“茶产业、茶科技、茶文化”融合发展,常态化举办斗茶赛、红茶节等茶事活动,不断规范生产标准,加快茶产业标准化、规模化、品牌化建设。

此次红毛茶斗茶赛的举办,既是对滇红茶传统制作工艺的传承与坚守,更是茶产业创新升级的生动实践。下一步,凤庆县将持续深化“三茶”融合发展,凝聚行业合力,不断激活茶产业发展新动能,为全县茶产业高质量发展注入持久动力。

云南网记者 普建彬 通讯员 罗恒春

责任编辑:郭建丽
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