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一片茶叶串起的民族团结情
发布时间:2026年06月04日 23:09:20  来源: 微美芒市

  原标题:一片茶叶串起的民族团结情

  清晨的芒市三台山乡出冬瓜村,天边才泛起了鱼肚白,赵腊退就早早起床收拾起了东西。

  “昨天我接到了徒弟张道珍的电话,她在德昂酸茶制作上有一些问题,想要我实地帮她看看。路远,还要看茶山,要去早一点,要不然来不及。”赵腊退一边整理东西一边和家人说道。

  赵腊退是村里较早做德昂酸茶的人,师承自德昂族酸茶制作技艺国家级代表性传承人杨腊三,从2010年开始,他就面向全国德昂酸茶爱好者和各族群众收徒,徒弟中既有德昂族,也有傣族、景颇族、汉族。

  东西收拾齐备后,赵腊退发动汽车,驾驶汽车从家里出发,汽车驶出村庄,在山间的盘山小道上行驶,朝着目的地芒海镇明子山出发。

  张道珍是赵腊退2024年收的徒弟,她是一个对德昂酸茶很感兴趣的景颇族女孩,目前已经办起了茶厂,做起了德昂酸茶。

  经过两个多小时的车程,赵腊退见到了前来迎接的徒弟。随后两人一起前往茶山。进茶山的路不太好走,汽车摇摇晃晃地驶过蜿蜒的山路后终于抵达了茶山。

  两人走过山间的小路,不久后就看见了几棵粗壮的古茶树,散落在山野之中。古茶树盘根错节,深深地扎根于土壤之中。

  “这么大的古茶树,我估计已经有几百年,甚至上千年的树龄了。”赵腊退一边看古茶树一边和张道珍说道。

  看到茶农们正在采摘茶叶,赵腊退也赶忙动手采摘了起来。“采摘的时候,要注意采摘一芽两叶的鲜叶,这样的鲜叶品质最好。”赵腊退一边示范一边和徒弟交代。

  “师父,我听说这附近以前也有德昂族生活过。”张道珍问道。

  “是的,我们寨子有几家人,祖上就是在这边生活的,德昂族是茶的子孙,德昂族居住的地方,人们都要种茶、吃茶,刚才我们看的这些古茶树,听老人说就是我们德昂族祖上种下来的。”赵腊退回答道。

  山间的时光流逝得很快,经过大家一个上午的辛勤采摘,赵腊退和徒弟张道珍带着采好的茶叶踏上了归途。

  到了茶厂,赵腊退带着徒弟张道珍快速处理着刚采摘下来的茶叶鲜叶。“鲜叶采摘回来以后,要及时摊放,后面还有杀青、揉捻、发酵等多道工序,整体工艺复杂,需要很长的时间周期,对技术的把控要求也高,要注意总结。”赵腊退一边示范,一边耐心细致地向徒弟张道珍交代道。

  从自己做到带徒弟,赵腊退心里也有着自己的盘算。“德昂酸茶虽然是我们德昂族的一个特色茶类,但是光靠我们本民族的力量是做不成大产业的,只有各民族同胞都一起来做,这个产业才会越做越大。”赵腊退说。

  从德昂族的特色茶饮,到各民族团结致富的共同产业,赵腊退和徒弟之间的技艺传承,让一片茶叶串起了民族团结的浓郁情缘,充分展示了芒市各民族交往交流交融的生动实践。

  如今,在芒市各族同胞的共同努力下,2025年芒市德昂酸茶产量突破了413吨,产值达1.67亿元,德昂酸茶产业已成为托举芒市各族同胞过上好日子的一个特色优势产业。

责任编辑:杜诗雨
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