第10届中国—南亚博览会上，云南渔业首次以“云渔水产”独立品牌亮相现代农业馆。该展区围绕“六水育珍鱼、高原兴渔业”主题，集中展现了云南渔业生态优先、绿色发展、品牌引领、产销共赢的发展特色，全力搭建面向南亚东南亚的渔业经贸合作新桥梁。

　　云南已成为全国高端水产供给重要基地

　　云南有“淡水鱼类资源王国”之称，全国每4种淡水鱼，就有一种在云南，是全国淡水鱼类种类最多的省份。云南省水产技术推广站高级农艺师陈斐介绍，云南省已记录鱼类671种，占全国41.39%，其中土著鱼594种、云南特有鱼类255种，是我国极为重要的水生生物种质资源库与生态安全屏障。

　　如今，依托六大水系、九大高原湖泊得天独厚的水域条件，云南走出了一条资源优、品种特、链条全、市场广的高原渔业发展之路。

　　当前，云南渔业发展态势持续向好。2025年全省水产品总产量75.29万吨，渔业经济总产值239.07亿元，罗非鱼、鲟鱼、雨生红球藻产量稳居全国前列，绿色健康养殖覆盖率持续提升，水产品质量安全抽检合格率保持100%。

　　陈斐介绍，立足资源禀赋，云南已形成五大特色优势产业，成为全国高端水产供给的重要基地：

　　鲟鱼与鱼子酱产业全国领先。以阿穆尔鲟鱼集团为代表，建成集苗种繁育、生态养殖、精深加工、出口贸易于一体的全产业链，鱼子酱品质达到国际高端标准，远销欧美市场，是云南冷水鱼高端化、国际化的标杆。

　　雨生红球藻与虾青素领跑全国。以博欣生物为代表，建成全国领先的规模化生产基地，集藻种选育、养殖、提取、加工于一体，技术水平与产业规模居全国前列，产品远销海外，是云南水产生物制造的标志性产业。

　　虹鳟等冷水鱼品质一流。以滨鲲中智为龙头，依托高海拔冷泉资源，发展工厂化循环水与陆基圆桶养殖，苗种供应与商品鱼生产规模位居西南前列，肉质鲜嫩、安全可控，深受全国市场青睐。

　　罗非鱼热区优势凸显。以云博、渔益、富航等企业为核心，建成国家级良种场与标准化养殖加工基地，生态养殖、精深加工、出口贸易协同发展，产品畅销国内及南亚东南亚市场，是云南外向型渔业的主力品种。

　　云南土著鱼保护与利用并重。云南系统开展土著鱼保育、驯养、繁育，建成全国领先的土著鱼种质资源库，一批珍稀土著鱼实现人工繁育与产业化开发，既守护生物多样性，又打造特色水产新名片。

　　6家水产龙头企业集中参展亮相

　　本届南博会专门搭建了150平方米云南渔业公用品牌形象展区，精选6家水产龙头企业集中参展，带来一众特色优品，展示云南渔业发展成果。

　　走进展区，各类“云鱼”展品错落陈列，吸引了不少客商、市民驻足。云南博欣生物科技股份有限公司拥有719亩雨生红球藻光生物反应器养殖基地，可年产雨生红球藻粉300吨、雨生红球藻油65吨、虾青素纯品11.25吨，单企产能位居全球前列，且品质优于国标。“无论是原料采购商还是品牌方，我们都能提供长期、稳定、充足的货源保障，解决供应链不稳定的后顾之忧。”云南博欣生物科技股份有限公司总经理助理宴小秀说。

　　在云南阿穆尔鲟鱼集团展台，“云南鱼子酱”吸引众人目光。据介绍，目前云南阿穆尔鲟鱼集团有限公司已在云南建成从育苗、养殖到鱼子酱深加工的完整产业链，种苗产能、成鱼存栏量均位居全国前列，是国内鲟鱼行业产业链最完整、自营养殖规模领先的标杆企业。同时依托成熟冷链与多元合作模式，产品远销海外。

　　此外，多家来自西双版纳州的水产企业带来了特色产品。西双版纳云博水产养殖开发有限公司聚焦一二三产融合发展，依托本地生态优势养殖澜沧江土著鱼，采用生态标准化模式进行养殖，搭建了现代化水产速冻加工生产线，解决水产保鲜短板，大幅提升产品附加值。

　　作为云南省罗非鱼全产业链标杆企业，西双版纳渔益农业科技有限公司拥有2900多亩生态种养基地，依托稻鱼轮作、稻虾共生的生态模式养殖，鱼肉品质优良。厂区年加工产能超6000吨，推出鱼片、调味鱼等十余款产品，远销国内多地及东南亚市场。同样主打罗非鱼产品的西双版纳富航农业科技有限公司则带来了傣家秘腌罗非鱼，“从鱼苗到餐桌”全程自主把控，让产品实现“每一个环节都可追溯，每一口鱼肉都无盲区”。

　　云南网记者 龙彦