最近
昆明西山区芙蓉巷路口
一到饭点就排起长队
热闹非常
走近一看
原来大家是在排一家
叫 “哈基米”卤面的面店
图源：@小红书网友FF
店主吴师傅57岁，昭通人
从事餐饮行业二十多年
为啥取这名？
他说儿子特别喜欢养猫
“哈基米”是网上跟猫有关的流行词
熟悉网络热词的年轻人大概会心一笑
不熟的人也会觉得挺有记忆点
“哈基米”卤面生意火爆 图源：都市时报
开业第一天
清晨六点多就有客人在门口等着
新店开业仅四天
日均卖出800碗
排队的人从店门口蜿蜒一两百米
图源：都市时报
据了解
“哈基米”卤面
不完全按老昆明传统来做
入口偏酸辣
酱香和卤肉的味道比较直接
桌上有自取水腌菜
天热的时候
一口面一口腌菜
这个搭配很云南~
店内菜单 图源：都市时报
“哈基米”卤面的走红并非个例
小编翻阅云南各大攻略
发现像这样
脑洞与热度齐飞的小店真不少
今天就跟着小编逛一逛！
昆明这家咖啡店
店名就叫——
“出片咖啡”
“出片咖啡”门头 刘曦靓 摄
从店名便告诉大家
喝咖啡是幌子
拍照才是正经事
出片咖啡特色饮品 供图
门头不起眼，进门之后才发现
复古、多巴胺、工业风、小清新……
9个不同风格的拍摄场景放在一间屋里
像把小红书刷了十页
然后都安排进了同个空间
“出片咖啡”拍摄场景 刘曦靓 摄
为什么叫这个名字？
店主说得很实在：
“简单通俗，就是为了拍照出片。”
现在年轻人出去玩
先网上做功课，再专程打卡
店名直白一点
大家一看就懂，再偏都有人来
咖啡是门票，拍照是目的
“直接收门票感觉不太好，就用咖啡代替。”
一杯咖啡换一张“入场券”
点完单随便拍
店主还会亲自指导摆姿势、找角度
甚至组织摄影会
未来还会考虑增加服装租赁服务
店主组织摄影会 供图
一杯咖啡的钱换一组大片
这种情绪消费模式
确实戳中了年轻人的心
店名虽直白，但确实，出片
昆明文林街上还藏着一家
门头五颜六色的小店
店名叫“鸥吼专卖可爱店”
字面意思：专卖可爱
店里的主角是两只小海鸥
一只叫“鸥吼”，一只叫“鸥呦”
店主把滇池红嘴鸥做成了原创IP
推门进去就像掉进了彩虹童话
满墙都是店主原创手作
红嘴鸥、小松鼠、野生菌
全被做成了可可爱爱的冰箱贴、挂件、包包
手工羊皮蘑菇戒指、陶烧瓦猫冰箱贴
还有“整喃鸡枞”“禁止死眯羊眼”
这种只有云南人才懂的梗
店内创意文创产品 图源：@小红书网友H太太爱打望
东西大多是手作的
同款基本只有一两件
甚至有外地游客
专门为了补货二刷昆明
店内创意文创产品 图源：@小红书网友
店主小姐姐很酷地表示：
“先做自己觉得好玩的东西，
好玩的人自然就来找我们玩啦！”
除了昆明
云南其他地方
也有不少店名亮眼的小店
丽江白沙古镇主街上
有家叫“一拍既合”的拍立得小店
“一拍既合”拍立得店门头 图源：@小红书网友ian
木质招牌、蓝紫色花簇
把门口装点得很有氛围感
草帽和复古相机的搭配
还没进门就忍不住狂按快门
店里的名字是个谐音梗
“一拍既合”=“一拍即合”
又暗合了拍立得拍照的功能
店内陈设 图源：@小红书网友红薯
店里能拍富士拍立得
还有宝丽来的白边、彩边可选
甚至能体验微距拍摄
喜欢复古数码的
店里各种CCD也能租能买
用自己的设备拍照不收费
可以随意打卡
店里有很多云南风
复古风和可爱风场景
道具随便用
不忙的时候店员还会帮忙拍
店内陈设 图源：@小红书网友木糖醇
无独有偶
大理古城东玉街的“闪光回忆”
能拍撕拉片、宝丽来、拍立得、海报机
普洱老街的“沁愿妙妙屋”
被称为“普洱最超前的拍立得店”
......
这些藏在街头巷尾的小店
其实都是年轻人脑洞大开的作品
从“哈基米”的网感店名
到“出片咖啡”的直白场景
再到“鸥吼”自创的海鸥IP
每一处都跳动着鲜活的创意
它们不按常理出牌
却精准接住年轻人的情绪和喜好：
要好玩、要出片、要有共鸣
大理“闪光回忆”拍立得店 图源：@小红书网友～
但光有名字不够
“哈基米”卤面想长久火下去
还得靠真手艺兜底
出片咖啡能火
是有九个精心设计的拍摄场景撑腰
说到底
名字是敲门砖
品质才是留客的硬道理
有趣的灵魂加上扎实的功夫
才撑得起一场长久的奔赴
下次走在云南街头
看到一个奇奇怪怪的店名
别急着走，进去逛逛
说不定就是下一个出圈的“哈基米”
云南网编辑郭小煜 刘曦靓综合自：都市时报、开屏新闻、昆明信息港、丽江文旅
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